Óleos Botânicos
O que são Óleos Botânicos
Óleos botânicos são óleos obtidos de plantas. Esses óleos são extraídos da raiz, folhas, caule/casca, flores, sementes. Geralmente são prensados a frio ou extraídos por calor. A maioria desses óleos contém proteínas, minerais e vitaminas.
Óleo de Amêndoas – A amêndoa não é tecnicamente uma noz ou fruta! É uma drupa, que se refere às suas múltiplas camadas. A casca externa do fruto da árvore de amêndoa é uma cobertura verde espessa. Dentro da casca está o endocarpo, que é duro e lenhoso, semelhante ao exterior do caroço encontrado em seu parente, o pêssego. Dentro do endocarpo está a semente, ou amêndoa. O óleo de amêndoas é extraído dessa semente madura.
Óleo de Abacate – O óleo de abacate é feito a partir do fruto do abacate maduro. Mais óleo é extraído do fruto que passou do ponto máximo de maturação, mas se estiver podre quando processado, o óleo coletado tem um cheiro desagradável. A casca e a semente são removidas antes do processamento. Existem muitas sugestões de como fazer óleo de abacate em casa, mas frequentemente usam creme de coco como parte do processo. Embora seja removido por filtragem no final, não é óleo de abacate puro.
Óleo de Limão – Os óleos essenciais do limão são extraídos da casca amarela brilhante. Essa casca externa é chamada de “flavedo” e é coberta por pequenas glândulas. Cada glândula contém uma gota de óleo essencial. Para extrair o óleo orgânico, as glândulas da casca devem ser fisicamente quebradas.[14] Os principais óleos voláteis nas cascas de limão são limoneno, alfa-terpineno, alfa-pineno, e os principais polifenóis nas cascas de limão são eriocitrina, hesperidina, narirutina e diosmina.
Óleo de Laranja – Os óleos essenciais da laranja são extraídos da casca laranja brilhante. Essa casca externa dos frutos cítricos é chamada de “flavedo” e é coberta por pequenas glândulas. Cada glândula contém uma gota de óleo essencial. Para extrair o óleo orgânico, a casca deve ser fisicamente quebrada. Os principais componentes do óleo de laranja são um pouco diferentes entre a laranja doce e o óleo de laranja amarga.
Óleo de Damasco – O damasco é uma drupa, como outros membros do gênero prunus, como o pêssego, ameixa e a amêndoa. A camada externa aveludada é chamada de exocarpo, e o fruto carnoso é o mesocarpo. Essas camadas envolvem um endocarpo duro e lenhoso. Dentro do endocarpo está a semente, ou caroço de damasco. O óleo de caroço de damasco é extraído dessa semente madura.
Óleo de Onagra – A prensagem expeller refere-se ao processo de quebrar lentamente as sementes de onagra sob pressão mecânica, como duas placas metálicas rotativas, para liberar as gorduras. Prensado a frio significa que o óleo foi prensado expeller em baixa temperatura. A baixa temperatura evita que o óleo estrague e ajuda a manter as propriedades benéficas da planta, incluindo os esteróis vegetais. A volatilidade dos compostos valiosos extraídos torna o processo muito delicado, que deve ser realizado em uma faixa estreita de temperatura.
Óleo de Fruta de Azeitona – As azeitonas tradicionalmente são colhidas à mão, que é a maneira mais segura de proteger tanto a azeitona quanto a própria árvore. Técnicas modernas que usam varas ou máquinas para sacudir as azeitonas das árvores podem ser mais rápidas e lucrativas, mas frequentemente machucam o fruto, comprometendo o sabor.
