Ulei de luminiță de seară
Despre uleiurile botanice
Utilizarea uleiurilor botanice poate fi urmărită înapoi cu mii de ani, având rădăcini în culturi diverse precum sumerienii antici, chinezii și Imperiul Roman.[1]
Uleiurile botanice sunt preparate din planta întreagă, păstrându-i mirosul, ingredientele active principale și esența plantei. Uleiurile botanice obținute din diverse plante au fost folosite de-a lungul istoriei pentru a onora zeii,[2] pregătirea corpurilor pentru înmormântări,[3] păstrarea frumuseții, ajutor în igienă și tratarea unei varietăți largi de afecțiuni medicale. Instrucțiunile pentru prepararea și utilizarea plantelor ca medicamente sunt catalogate în lucrările lui Dioscoride, De materia medica[4], încă din primul secol.
Tehnologia modernă a permis identificarea și studierea părților active ale plantelor pentru rolul lor în sănătate și utilitatea lor împotriva diferitelor afecțiuni medicale. Valoarea uleiurilor botanice a rezistat testului timpului.
Proprietățile florii de seară
Floarea de seară este o floare sălbatică care a început în America Centrală și Mexic acum aproximativ 70.000 de ani și a migrat spre nord, crescând în toată Statele Unite, în special de-a lungul malurilor râurilor și în sol nisipos. Este o plantă cu flori galbene care se deschid doar seara, de unde și numele său.[5]
Coloniștii europeni au adus rădăcina înapoi în Anglia și Germania, unde era consumată ca aliment, și în Italia, de unde s-a răspândit în toată Europa. Este menționată prima dată în referințe botanice în 1587, iar în timpul secolului al XVI-leasecol în secolul I a fost numită „leacul tuturor regilor” pentru utilitatea sa în multe boli. Numele său latin, Oenothera, înseamnă „o plantă al cărei suc poate provoca somn”, reflectând calitățile sale sedative.[6] Nativii americani frecau floarea de seară pe mocasinii lor pentru a le masca mirosul și a-i ajuta să se apropie mai ușor de animale. Se credea că aduce noroc la vânătoare, posibil din acest motiv.[7]
Nutrienți
Întreaga plantă de floarea de seară poate fi folosită ca aliment. Rădăcina cu gust de nucă era consumată de nativii americani[8] iar englezii[9] iar germanii îl numeau rampion[10] și îl preferau ca fiind mai nutritiv decât carnea de vită.[11] Frunzele tinere pot fi consumate crude în salate.
Frunzele devin foarte amare, dar pot fi fierte în mai multe schimburi de apă pentru a le face mai plăcute la gust. Semințele comestibile au fost folosite pentru a înlocui semințele de mac. Din semințe se extrage prețiosul ulei de floarea de seară. Uleiul din semințe este singura parte a plantei consumată în mod obișnuit, iar acizii grași esențiali sunt singurii nutrienți din plantă care au fost studiați.
Grăsimile din floarea de seară sunt acizi grași esențiali. Nutrienții esențiali sunt cei pe care corpul nu îi poate produce - trebuie să provină din alimentație. Acidul linoleic, acidul gras dominant în uleiul de floarea de seară, este de asemenea abundent în legumele cu frunze verzi, semințe și nuci.[12]
Deși acizii grași omega-3 sunt mai cunoscuți pentru beneficiile lor asupra sănătății, dieta și sănătatea pielii și părului necesită un echilibru între acizii grași omega-6 și omega-3. Dieta americană tinde să conțină o cantitate mare de omega-6, care se poate transforma în acid arahidonic inflamator, mai ales când sursa este carnea. Sursele vegetale de acizi grași omega-6 se transformă în acid gamma-linoleic, care este antiinflamator, înainte de a deveni acid arahidonic.[13]
Deși uleiul de primula conține în principal acid linoleic, conține și până la 10% acid gamma-linoleic (GLA).[14] GLA din organism se transformă în dihomo-GLA (DGLA), care are efect antiinflamator, înainte de a deveni acid arahidonic. Conversia necesită magneziu, zinc și vitaminele C, B3 și B6 în cantități adecvate.[15] GLA este abundent în laptele matern uman, unde pare să ajute la gestionarea nivelului de IgE, o imunoglobulină asociată cu alergiile.[16] În afară de laptele matern, GLA este rar în alimentație, provenind doar din semințele de coacăze negre și borago și din spirulină.[17]
Uleiul de primula conține, de asemenea, acid oleic, acid palmitic și acid stearic. Aceste grăsimi contribuie la natura emolientă a uleiului de primula, ceea ce îl face util în cosmetice, dar aceste grăsimi sunt abundente în multe plante. În mod similar, EPO este o sursă de steroli vegetali, care ajută la scăderea colesterolului, dar sunt disponibili pe scară largă în alte alimente vegetale. Primula este apreciată în principal pentru conținutul său ridicat de GLA.[18]
Prepararea uleiului de primula
Presat la rece
Presarea cu expeller se referă la procesul de zdrobire lentă a semințelor de primula sub presiune mecanică, cum ar fi două plăci metalice rotative, pentru a elibera grăsimile. Presarea la rece înseamnă că uleiul a fost presat cu expeller la o temperatură scăzută.
Temperatura scăzută previne alterarea uleiului[19] și ajută la păstrarea proprietăților benefice ale plantei, inclusiv sterolii vegetali.[20] Volatilitatea compușilor valoroși extrași face ca procesul să fie foarte delicat și să se desfășoare într-un interval restrâns de temperatură.[21]
Extracția cu solvent
Cantitatea de ulei obținută din semințele de primula este destul de mică, dar foarte valoroasă. Cantitatea de ulei colectată crește semnificativ prin utilizarea unui solvent precum hexanul în procesul de extracție. Hexanul este apoi îndepărtat sub presiune la temperaturi scăzute.
În încercarea de a elimina complet riscul expunerii la solvenți, diferite companii au explorat metode alternative. Una dintre acestea este extracția cu fluid supercritic folosind dioxid de carbon. Aceasta implică efectuarea extracției uleiului sub condiții atent monitorizate de temperatură și presiune, folosind dioxid de carbon pentru a extrage cantitatea maximă de ulei.[22]
Utilizări medicinale ale uleiului de primula
Utilizări în medicina ayurvedică și chineză
Uleiul de primula este considerat răcoritor și hrănitor în medicina ayurvedică, sistemul tradițional de medicină din India, fiind util pentru afecțiuni inflamatorii. Este folosit în eczema, alergii, boli autoimune și deficiențe imune.[23]
Atât medicina ayurvedică, cât și medicina tradițională chineză recunosc valoarea uleiului de luminița nopții pentru gestionarea ciclurilor reproductive feminine, iar în medicina chineză este folosit pentru a stimula circulația sângelui și a îmbunătăți circulația.[24]
Sănătatea femeilor
Uleiul de luminița nopții este cel mai căutat ca ajutor pentru sănătatea femeilor, inclusiv pentru chisturi mamare și durere (numită și mastalgie).[25] Este de asemenea util în sindromul premenstrual[26], hipertensiunii în sarcină, facilitarea travaliului[27] și pentru gestionarea bufeurilor în menopauză[28]Este nevoie de studii mai ample[29] pentru a confirma beneficiul său în tratament, dar acțiunea antiinflamatoare a luminiței nopții susține utilizările sale tradiționale pentru aceste afecțiuni.[30]
Eczemă
Din anii 1930, cercetătorii au crezut că o deficiență de acizi grași esențiali (AGE) sau o anomalie a metabolismului AGE stă la baza eczemei. Persoanele cu eczemă au mult acid linoleic, dar pot avea dificultăți în a-l converti în GLA antiinflamator. Dacă acest lucru este adevărat, ar trebui să fie utilă suplimentarea cu ulei de luminița nopții bogat în GLA.[31]
Studiile nu au arătat în mod constant beneficii, dar poate fi o chestiune de a găsi doza potrivită de utilizat.[32] Poate fi util în gestionarea efectelor secundare ale isotretinoinului, un medicament pentru acnee.[33] Sunt necesare mai multe studii pentru a determina eficacitatea.
Sănătatea cardiovasculară
S-a constatat că uleiul de luminița nopții ajută la durerea și pierderea funcției nervoase asociate cu neuropatia diabetică. Rezultatele au necesitat administrarea unei doze mari de ulei timp de șase luni și au fost mai bune la persoanele cu glicemie bine reglată.[34]
Luminița nopții poate fi de asemenea utilă pentru gestionarea glicemiei la femeile cu diabet gestațional. Sunt necesare mai multe studii.[35] Deoarece ajută circulația, există interes pentru capacitatea sa de a îmbunătăți simptomele bolii Raynaud, dar din nou, sunt necesare mai multe studii.
Artrită
Acizii grași esențiali au fost studiați pentru capacitatea lor de a ameliora durerea artritei. Grăsimile din uleiul de luminița nopții cresc direct cantitatea de DGLA din sânge. DGLA este o grăsime puternic antiinflamatoare care ar trebui să reducă durerea și să protejeze articulațiile.
Unele studii sunt promițătoare, dar sunt necesare mai multe dovezi înainte ca luminița nopții să poată fi recomandată ca tratament de primă linie pentru artrita reumatoidă.[36]
Cosmetice
Uleiul de luminița nopții este folosit în produse cosmetice precum săpunuri și loțiuni. Se absoarbe bine în piele și o înmoaie prin infuzarea uleiurilor sale benefice. Aplicat topic, este adesea folosit împreună cu un ulei purtător care îmbunătățește stabilitatea uleiului de luminița nopții.[37]
Utilizări tradiționale
Indienii americani foloseau frunzele de luminița nopții pentru a prepara cataplasme destinate vindecării vânătăilor și hemoroizilor. Era considerat un remediu pentru reumatism, paralizie și gută. Întreaga plantă, preparată sub formă de ceai sau tinctură, era folosită ca sedativ pentru insomnie, neliniște și pentru calmarea plămânilor în congestii precum bronșita.[38]
Utilizarea sa pentru neliniște probabil a dus la sugestia modernă că este util pentru ADHD, dar încă nu există suficiente cercetări care să demonstreze acest efect. De asemenea, a fost folosit pentru a ajuta corpul să se refacă după efectele consumului excesiv de alcool.[39]
Întrebări despre uleiul de luminiță de seară
Ce ar trebui să caut într-un ulei de luminiță de seară? Majoritatea uleiurilor de luminiță de seară se vând în capsule. GLA este destul de instabil și se rancezește rapid, așa că căutați produse cărora li s-a adăugat un antioxidant, cum ar fi vitamina E. Folosiți producători în care aveți încredere. Există multe cazuri în care uleiul de luminiță de seară a fost înlocuit în capsule cu ulei de soia sau de șofrănel mai ieftin.[40]
Pot avea alergie la uleiul de luminiță de seară? Alergiile la luminiță de seară sunt rare, dar posibile. Dacă știți că aveți alergie la florile de luminiță de seară sau la GLA, nu folosiți luminiță de seară topic sau intern. Întrebați medicul despre testarea alergiei la luminiță de seară sau alte plante din familia onagraceae.
Este sigur să folosesc ulei de luminiță de seară la copii? Uleiul de luminiță de seară a fost studiat și s-a constatat că este sigur la copii. Nu este un alergen comun, dar dacă copilul dumneavoastră are alergie la luminiță de seară sau la alte plante din familia onagraceae, nu folosiți ulei de luminiță de seară topic sau intern ca supliment nutritiv.
Pot găti cu ulei de luminiță de seară? Nu ați folosi ulei de luminiță de seară pentru gătit. Este extrem de instabil la orice temperatură, dar planta este comestibilă și nutritivă. Frunzele tinere pot fi adăugate în salate, iar rădăcinile pot fi consumate. Un ulei purtător, cum ar fi uleiul de măsline, poate fi infuzat cu flori de luminiță de seară pentru a capta unele dintre proprietățile plantei. Uleiul astfel obținut poate fi folosit la fel ca uleiul de măsline.[41]
Cât este durata de valabilitate a uleiului de luminiță de seară? Foarte scurtă! Păstrat în condiții adecvate, uleiul de luminiță de seară rezistă doar aproximativ șase luni. Vitamina E este adăugată în uleiul de luminiță de seară pentru a-l proteja de stresul oxidativ care apare când uleiul începe să se rancezească, prelungindu-i durata de valabilitate. Uleiurile de luminiță de seară trebuie păstrate la frigider, iar când sunt folosite în preparate, trebuie adăugate după orice pas care implică căldură.
Uleiul de luminiță de seară nu-mi va înfunda porii? Uleiul de luminiță de seară este un bun emolient, ceea ce înseamnă că ajută la descompunerea și înmuierea pielii. Totuși, porii feței pot fi mai sensibili la înfundarea cu uleiuri groase. Dacă aveți tendința de a avea pielea grasă, uleiul de luminiță de seară poate fi mai bine folosit pe alte părți ale corpului.
Precauții și considerații
Există unele dovezi că uleiul de luminiță de seară poate crește activitatea convulsiilor. Nu folosiți luminiță de seară, ulei de luminiță de seară sau ulei esențial de luminiță de seară dacă aveți epilepsie sau sunteți predispus la convulsii de orice fel.
Uleiul de primula serii poate crește riscul de sângerare, așadar nu îl folosiți dacă aveți o tulburare de sângerare sau coagulare, dacă luați medicamente anticoagulante sau dacă urmați o intervenție chirurgicală. Uleiul de primula serii poate provoca unele tulburări stomacale, greață, diaree, scaune moi sau dureri de cap.
Referințe:
[1] http://www.encyclopedia.com/topic/Botanical_Medicine.aspx
[2] Bill T. Arnold, H. G. M. Williamson. Dictionary of the Old Testament: Historical Books. InterVarsity Press, 26 sept 2011. P 33
[3] http://www.ancient.eu/Egyptian_Burial/
[4] https://www.wdl.org/en/item/10632/
[5] https://www.mountainroseherbs.com/products/evening-primrose-oil/profile
[6] Umberto Quattrocchi. „CRC World Dictionary of Plant Names: Common Names, Scientific Names, Eponyms, Synonyms, and Etymology, Volume 3.” CRC Press, 1999. P. 1860.
[7] http://www.northcreeknurseries.com/plantName/Oenothera-berlanderi-Siskiyou
[8] http://www.complete-herbal.com/details/eveningprimrose.htm
[9] http://umm.edu/health/medical/altmed/herb/evening-primrose-oil
[10] http://www.motherearthliving.com/health-and-wellness/herbs-for-health-health-benefits-of-evening-primrose.aspx
[11] http://www.northcreeknurseries.com/plantName/Oenothera-berlanderi-Siskiyou
[12] http://www.pcrm.org/health/health-topics/essential-fatty-acids
[13] http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/gammalinolenic-acid
[14] http://www.drugs.com/npp/evening-primrose-oil.html
[15] http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/gammalinolenic-acid
[16] Kitz R, și colab. „Impactul suplimentării timpurii cu acid gamma-linolenic în dieta asupra eczemei atopice în copilărie.” Pediatr Allergy Immunol. 2006 Mar;17(2):112-7. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16618360
[17] http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/gammalinolenic-acid
[18] http://www.centerchem.com/Products/DownloadFile.aspx?FileID=6976
[19] https://ntp.niehs.nih.gov/ntp/noms/support_docs/evening_primrose_nov2009.pdf
[20] https://igennus.com/nutrition/nutrition-facts/sourcing-gla-evening-primrose-oil-vs-borage/
[21] Favati, F, și colab. „Extracția uleiului de primula serii cu dioxid de carbon supercritic.” Journal of the American Oil Chemists Society. Iunie 1991. 68(6):422-427. https://www.researchgate.net/publication/226255433_Supercritical_Carbon_Dioxide_Extraction_of_Evening_Primrose_Oil
[22] Favati, F, și colab. „Extracția uleiului de primula serii cu dioxid de carbon supercritic.” Journal of the American Oil Chemists Society. Iunie 1991. 68(6):422-427. https://www.researchgate.net/publication/226255433_Supercritical_Carbon_Dioxide_Extraction_of_Evening_Primrose_Oil
[23] http://annemcintyre.com/oenothera-biennis-evening-primrose/
[24] http://www.chinese-herbs.org/evening-primrose/
[25] Kataria, Kamal și colab. „O revizuire sistematică a înțelegerii și gestionării mastalgiei.” The Indian Journal of Surgery 76.3 (2014): 217–222. PMC. Web. 8 mai 2016. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4141056/
[26] Dante G1, Facchinetti F. „Tratamente pe bază de plante pentru ameliorarea simptomelor premenstruale: o revizuire sistematică.” J Psychosom Obstet Gynaecol. 2011 Mar;32(1):42-51. doi: 10.3109/0167482X.2010.538102. Publicat online 21 dec 2010. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21171936
[27] Dante G. „Tratamente pe bază de plante în sarcină: ce funcționează?” Curr Opin Obstet Gynecol. 2014 Apr;26(2):83-91. doi: 10.1097/GCO.0000000000000052. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24535321
[28] Farzaneh F. „Efectul uleiului de primula serii administrat oral asupra bufeurilor menopauzei: un studiu clinic randomizat.” Arch Gynecol Obstet. 2013 Nov;288(5):1075-9. doi: 10.1007/s00404-013-2852-6. Publicat online 27 apr 2013. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23625331
[29] Baylee B, Usatine R. „Uleiul de primula serii.” Am Fam Physician. 15 dec 2009;80(12):1405-1408. http://www.aafp.org/afp/2009/1215/p1405.html
[30] Montserrat-de la Paz S. „Alcoolii grași cu lanț lung din uleiul de primula serii inhibă răspunsul inflamator în macrofagele peritoneale murine.” J Ethnopharmacol. 2014;151(1):131-6. doi: 10.1016/j.jep.2013.10.012. Publicat online 15 nov 2013. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24239848
[31] Horrobin DF. „Metabolismul acizilor grași esențiali și modificarea acestuia în eczema atopică.” Am J Clin Nutr. 2000 Ian;71(1 Suppl):367S-72S. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10617999
[32] Chung, Bo Young și colab. „Efectele doză-dependente ale uleiului de primula serii la copii și adolescenți cu dermatită atopică.” Annals of Dermatology 25.3 (2013): 285–291. PMC. Web. 8 mai 2016. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3756191/
[33] Park, Kui Young et al. „Efectul uleiului de primula serii pentru prevenirea cheilitei xerotice la pacienții cu acnee tratați cu isotretinoină: un studiu pilot.” Annals of Dermatology 26.6 (2014): 706–712. PMC. Web. 8 mai 2016.
[34] Halal KM, Dennehey CE. „Botanice și suplimente alimentare în neuropatia periferică diabetică.” J Am Board Fam Med 1 ianuarie 2003 vol. 16 nr. 1 47-57. http://www.jabfm.org/content/16/1/47.long
[35] Jamilian M, et al. „Erratum la: Administrarea de vitamina D și ulei de primula serii îmbunătățește glicemia și profilurile lipidice la femeile cu diabet gestațional.” Lipids. 2016 Mar;51(3):357. doi: 10.1007/s11745-016-4138-9. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26939678
[36] Belch JJ, Hill A. „Uleiul de primula serii și uleiul de borago în afecțiuni reumatologice.” Am J Clin Nutr. 2000 Ian;71(1 Suppl):352S-6S. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10617996
[37] http://www.edensgarden.com/blogs/news/15670068-the-benefits-of-evening-primrose-oil#.Vy56d4R2Qow
[38] https://www.botanical.com/botanical/mgmh/p/primro69.html
[39] http://wholehealthchicago.com/2009/05/12/evening-primrose-oil/
[40] http://wholehealthchicago.com/2009/05/12/evening-primrose-oil/
[41] http://www.ediblewildfood.com/blog/2014/04/foraging-for-evening-primrose/
Scris de Dr. Keri Layton, Medicină Naturopată
Dr. Layton s-a născut și a crescut în Rhode Island. A obținut o diplomă de licență în Neuroștiințe și Comportament de la Mount Holyoke College în 1999. După facultate, a lucrat în Boston ca asistent de cercetare în cadrul Proiectului Genomului Uman, apoi ca profesoară de biologie la liceu. Mulți dintre elevii cu care a lucrat aveau dificultăți de învățare și ADHD. Această experiență i-a consolidat dorința de a deveni medic naturopat. Pasiunea Dr. Layton este să vadă medicii naturopați integrați pe deplin în sistemul de sănătate. Este dedicată obținerii dreptului medicilor naturopați de a practica în întregul lor domeniu de pregătire în toate statele. A făcut parte din Camera Delegatilor a Asociației Americane a Medicilor Naturopați. A fost secretar și președinte al consiliului RIANP până în 2014, aducând Rhode Island mai aproape de licențierea medicilor naturopați decât oricând înainte. Acum locuiește în Massachusetts și este membră a Societății Medicilor Naturopați din Massachusetts. Dr. Layton locuiește acum în Massachusetts împreună cu soțul și cei doi copii, colaborând cu membrii comunității sale din New England pentru a le îmbunătăți sănătatea și bunăstarea. https://kerilayton.com/
Articol revizuit de Sarah Ingram
Sarah Ingram este aromaterapeut certificat NAHA și consultant certificat în sănătate naturală, cu mulți ani de experiență în industria aromaterapiei și sănătății naturale. De asemenea, este fermier organic și conduce cu succes propria afacere - eSCENTials Aroma în Woodstock, Ill. - unde creează, formulează, proiectează, fabrică, promovează și vinde produse de aromaterapie realizate cu măiestrie, 100% naturale. Contactați-o la 847-975-2030 sau prin email: sarbhr2@hotmail.com. Link magazin Etsy: https://www.etsy.com/shop/eSCENTialsAroma. LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/sarah-ingram-96195a66
