Citroenolie
Over botanische oliën
Het gebruik van botanische oliën is duizenden jaren terug te traceren, met wortels in culturen zo divers als de oude Soemeriërs, Chinezen en het Romeinse Rijk.[1] Botanische oliën worden bereid uit de hele plant, waarbij de geur, de belangrijkste actieve ingrediënten en de essentie van de plant behouden blijven. Botanische oliën gemaakt van verschillende planten zijn door de geschiedenis heen gebruikt om goden te eren,[2] lichamen voorbereiden op begrafenissen,[3] schoonheid behouden, helpen bij hygiëne en een breed scala aan medische aandoeningen behandelen. Instructies voor de bereiding en het gebruik van planten als medicijn zijn gecatalogiseerd in de werken van Dioscorides, De materia medica[4], al in de eerste eeuw. Moderne technologie heeft het mogelijk gemaakt de actieve delen van planten te identificeren en te bestuderen voor hun rol in de gezondheid en hun bruikbaarheid tegen verschillende medische aandoeningen. De waarde van botanische oliën heeft de tand des tijds doorstaan.
De eigenschappen van citroen
Van India tot Italië raakt het belang van citrusbomen elk continent en strekt zich uit van de keukentafel tot de medicijnkast. De oudste citrusbomen groeiden in Azië en de moderne citroen werd eigenlijk gecreëerd door een reeks hybridisaties van citroen en zure sinaasappel[5]eeuw, mogelijk in India.[6] Tegen de 1eeeuw. steste eeuw, en de Cantonezen registreerden het gebruik van de citroen in de 12e eeuw na Christus. Citroenen waren in Italië gearriveerd en werden afgebeeld in Romeinse mozaïeken van Noord-Afrika. Hun teelt werd beschreven in Qustus al-Rumi’s Arabische verhandeling over landbouw in de 10este eeuw. De persoonlijke arts van de islamitische leider Saladin schreef aan het einde van de 12e eeuw een verhandeling over de citroen,ste eeuw. Ondanks de bijnaam “limeys” waarmee ze bekend werden, gebruikte de Britse marine in de 18e eeuw zoete citroenen, geen limoenen, om scheurbuik op zee te bestrijden.ste eeuw.[7] Christopher Columbus bracht in 1493 de eerste citroenzaden naar Hispaniola, en Spaanse ontdekkingsreizigers brachten ze naar St. Augustine, Florida. Tegenwoordig wordt het grootste deel van de wereldwijde citroenvoorraad geteeld in Italië en Californië.[8]
Soorten citroenen
De extreme zuurgraad van de citroen wordt in kleine doses ingenomen, maar die kleine dosis zit boordevol voedingsstoffen. Laag in calorieën is de citroen twee keer zo rijk aan vitamine C als sinaasappels en bevat een zeer hoge hoeveelheid kalium. Citroenen bevatten ook bioflavonoïden en antioxidanten zoals beta-cryptoxanthine en luteïne en zeaxanthine. Vitamines A, B1, B2, B3, B5, B6, folaat en calcium zijn ook allemaal aanwezig.[13]
De schil van de citroen is ook voedingswaardevol. Slechts 1 eetlepel van de schil bevat 9,6 mg kalium, 8 mg calcium, 7,7 mg vitamine C en 0,6 g vezels. De schil bevat ook magnesium, fosfor, plantsterolen en essentiële vetzuren. Het wordt het meest gewaardeerd om zijn flavonoïden, die sterke antioxidante eigenschappen hebben.
Citroenoliebereiding
De essentiële oliën van de citroen worden gewonnen uit de felgele schil. Deze buitenste schil wordt de “flavedo” genoemd en is bedekt met kleine klieren. Elke klier bevat één druppel essentiële olie. Om de organische olie te extraheren, moeten de klieren van de schil fysiek worden opengebroken.[14] De belangrijkste vluchtige oliën in citroenschillen zijn limoneen, alfa-terpineen, alfa-pineen[15], en de belangrijkste polyfenolen in citroenschillen zijn eriocitrin, hesperidine, narirutine en diosmine.
Expressie of Cold Pressing
Expressie verwijst naar het proces waarbij citroenschil langzaam wordt afgebroken onder mechanische druk om de oliën uit de klieren van de schil vrij te maken. Dit proces gebruikt Ecuelle a piquer, of een apparaat dat is ontworpen om oliën uit fruitschillen te extraheren. Het begon in Frankrijk als een kom bekleed met naalden om de schil van het fruit te prikken, en een trechter om de vrijgekomen oliën op te vangen. Het is gemoderniseerd om commerciële praktijken te accommoderen, maar gebruikt dezelfde principes van prikken en roeren van de schil.[16]
Cold-pressed betekent dat de olie bij een lage temperatuur is geperst. De lage temperatuur behoudt de vluchtige olie, die de rijke geur van de plant geeft. De geproduceerde olie varieert in kleur van diep smaragdgroen tot geel, afhankelijk van hoe rijp de plant was en welke citroensoort werd gebruikt. Als de olie helder is, is waarschijnlijk warmte gebruikt bij de verwerking, hoewel een troebele uitstraling waarschijnlijk het resultaat is van germs of was die sinds de verwerking is neergeslagen.[17]
Destillatie-extractie
Destillatie-extractie betekent dat een plant wordt blootgesteld aan water of stoom om het plantmateriaal af te breken en de essentiële olie vrij te maken. De oliën worden gekoeld en gecondenseerd voor verzameling.[18] Destillatie wordt gebruikt voor het extraheren van citroenschil, hoewel de resulterende olie niet de rijke kleur en geur van verse citroenschillen heeft. Deze mildere geur kan de reden zijn voor stoomdestillatie, maar het heeft nog twee andere voordelen.
Stoomgedestilleerde citroenschilolie bevat niet het wasachtige residu dat een koudgeperste olie zou bevatten. Dit maakt ze minder waarschijnlijk om olieverdampers te verstoppen, stoffen te bevlekken en, doordat ze minder biologisch actief zijn, verlengt het de houdbaarheid. Het andere resultaat van stoomdestillatie is het creëren van een olie die “psoraleenvrij” is, of geen furocoumarines bevat. Furocoumarines zijn gevonden als fotokarcinogeen. Wanneer deze verbindingen aan licht worden blootgesteld, kunnen ze mutaties in cellen veroorzaken die leiden tot kanker. Deze correlatie tussen het gebruik van citroenschilextracten die furocoumarines bevatten en huidkanker werd voor het eerst onderzocht bij citroenolie als een topische toepassing, zoals lotions, in dierstudies.[19]
De manier waarop deze fotokarcinogenese plaatsvindt is niet eenvoudig, waardoor het moeilijk is te weten of elk gebruik van citroenolie een risicofactor is voor het ontwikkelen van huidkanker.[20] Meer recente humane studies hebben een toename gevonden in de incidentie van melanoom,[21] basaalcelcarcinoom en plaveiselcelcarcinoom bij mensen die meer citrusfruit eten, hoewel deze studies zich richtten op furocoumarines uit sinaasappels en grapefruits,[22] niet specifiek citroenen. Er zijn meer studies nodig om dit fenomeen te begrijpen, maar het creëert wel waarde voor “psoraleenvrije” citroenschilextracten.
Medicinaal gebruik van citroenolie
Toepassingen in de Ayurvedische geneeskunde
Toepassingen in de Chinese Geneeskunde
Kankerpreventie en -behandeling
Wees voorzichtig met citroenolie op de huid. Het is fotosensibiliserend en kan het risico op een zonnebrand of huidkanker verhogen. Hoewel citroensap veilig is om te drinken, mag je essentiële oliën nooit inwendig gebruiken. Kleine doses in een draagolie op de huid of in de keuken zijn een geweldige manier om te profiteren van de voedingsrijke citroenschil.
Referenties:
[1] http://www.encyclopedia.com/topic/Botanical_Medicine.aspx
[2] Bill T. Arnold, H. G. M. Williamson. Woordenboek van het Oude Testament: Historische Boeken. InterVarsity Press, 26 sep 2011. P 33
[3] http://www.ancient.eu/Egyptian_Burial/
[4] https://www.wdl.org/en/item/10632/
[5] American Society for Horticultural Science. "Genetische oorsprong van gecultiveerde citrus vastgesteld: Onderzoekers vinden bewijs van oorsprong van sinaasappel, limoen, citroen, grapefruit, andere citrussoorten." ScienceDaily. ScienceDaily, 26 januari 2011.
[6] Morton, J. 1987. Citroen. p. 160–168. In: Fruits of warm climates. Julia F. Morton, Miami, FL.
[7] Morton, J. 1987. Citroen. p. 160–168. In: Fruits of warm climates. Julia F. Morton, Miami, FL.https://hort.purdue.edu/newcrop/morton/lemon.html#Description
[8] http://www.newworldencyclopedia.org/entry/Lemon
[9] http://www.npr.org/templates/story/story.php?storyId=100778147
[10] Salvo A, et al. “Interdonato-citroen uit Nizza di Sicilia (Italië): chemische samenstelling van hexaanextract van citroenschil en histochemisch onderzoek.” Nat Prod Res. 2015 dec 9:1-9. [Epub ahead of print] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26649795
[11] Settanni L, et al. “Seizoensvariaties in antimicrobiële activiteit en chemische samenstelling van essentiële oliën geëxtraheerd uit drie Citrus limon L. Burm. cultivars.” Nat Prod Res. 2014;28(6):383-91. doi: 10.1080/14786419.2013.871544. Epub 2014 jan 21. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24443967
[12] Hamdan D, et al. “Chemische samenstelling van de essentiële oliën van twee Citrus-soorten en hun biologische activiteiten.” Pharmazie. 2010 feb;65(2):141-7. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20225661
[13] http://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1938/2
[14] http://www.jbtfoodtech.com/utils/~/media/JBT%20FoodTech/Files/Citrus/WhitePapers/Oil%20Recovery%20Manual.ashx
[15] http://www.drugs.com/npp/lemon.html#ref13
[16] Ashutosh Kar. Pharmacognosy And Pharmacobiotechnology. New Age International. 2003. P. 284.
[17] http://www.jbtfoodtech.com/utils/~/media/JBT%20FoodTech/Files/Citrus/WhitePapers/Oil%20Recovery%20Manual.ashx
[18] https://www.naha.org/explore-aromatherapy/about-aromatherapy/how-are-essential-oils-extracted/
[19] https://ntp.niehs.nih.gov/ntp/htdocs/chem_background/exsumpdf/lemonlimeoils_508.pdf
[20] Black HS, et al. “Fotocarcinogenese: een overzicht.” J Photochem Photobiol B. 1997 aug;40(1):29-47. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9301042
[21] Wu S, et al. “Consumptie van citrusvruchten en het risico op cutaan maligne melanoom. J Clin Oncol. 2015 aug 10;33(23):2500-8. doi: 10.1200/JCO.2014.57.4111. Epub 2015 jun 29. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26124488
[22] Wu S, et al. “Consumptie van citrusvruchten en het risico op basaalcelcarcinoom en plaveiselcelcarcinoom van de huid.” Carcinogenesis. 2015 okt;36(10):1162-8. doi: 10.1093/carcin/bgv109. Epub 2015 jul 29. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26224304
[23] https://www.botanical.com/botanical/mgmh/l/lemon-16.html
[24] Miller L, Miller B. Ayurveda en Aromatherapie De Essentiële Gids van de Aarde voor Oude Wijsheid en Moderne Genezing. Motilal Banarsidass Publ., 1998. P 266.
[25] Pitchford, Paul. Genezen met Volwaardige Voeding: Aziatische Tradities en Moderne Voeding. North Atlantic Books. Berkeley, CA. 1993, p 532.
[26] http://www.askdrmao.com/natural-health-dictionary/lemon/
[27] Thenmozhi JA. “Hesperidine verbetert cognitieve disfunctie, oxidatieve stress en apoptose bij een aluminiumchloride-geïnduceerd ratmodel van de ziekte van Alzheimer” Nutritional Neuroscience 2016 feb 15. [Epub ahead of print] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26878879
[28] JIMBO, D., KIMURA, Y., TANIGUCHI, M., INOUE, M. en URAKAMI, K. (2009), Effect van aromatherapie bij patiënten met de ziekte van Alzheimer. Psychogeriatrics, 9: 173–179. doi: 10.1111/j.1479-8301.2009.00299.x
[29] Ceccarelli I, Lariviere WR, Fiorenzani P, Sacerdote P, Aloisi AM. "Effecten van langdurige blootstelling aan citroenessentiële olie geur op gedrags-, hormonale en neuronale parameters bij mannelijke en vrouwelijke ratten." Brain Res. 2004 mrt 19;1001(1-2):78-86.
[30] Jellinek JS. Psychodynamische geur effecten en hun mechanismen. Cosmetics and Toiletries. 1997;112:61–71.
[31] Knasko SC. Effect van omgevingsgeur op creativiteit, stemming en waargenomen gezondheid. Chem Senses. 1992;17:27–35. [
[32] Kiecolt-Glaser JK, Graham JE, Malarkey WB, Porter K, Lemeshow S, Glaser R. "Olfactorische invloeden op stemming en autonome, endocriene en immuunfunctie." Psychoneuroendocrinology. 2008 apr;33(3):328-39.
[33] Kim MJ, et al. “Citroendetoxdieet verminderde lichaamsvet, insulineresistentie en serum hs-CRP-niveau zonder hematologische veranderingen bij te zware Koreaanse vrouwen.” Nutr Res. 2015 mei;35(5):409-20. doi: 10.1016/j.nutres.2015.04.001. Epub 2015 apr 10. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25912765
[34] Lipidenverlagende werkzaamheid van hesperetine-metabolieten bij ratten gevoed met een hoog cholesterolgehalte. Kim HK, Jeong TS, Lee MK, Park YB, Choi MS Clin Chim Acta. 2003 jan; 327(1-2):129-37.
[35] Fukuchi, Yoshiko et al. “Citroenpolyfenolen onderdrukken dieet-geïnduceerde obesitas door de mRNA-niveaus van de enzymen betrokken bij β-oxidatie in wit vetweefsel van muizen te verhogen.” Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition 43.3 (2008): 201–209. PMC. Web. 9 apr. 2016.
[36] Ogata S, Miyake Y, Yamamoto K, Okumura K, Taguchi H. Apoptose geïnduceerd door de flavonoïde uit citroenfruit (Citrus limon BURM. f.) en zijn metabolieten in HL-60 cellen. Biosci Biotechnol Biochem. 2000 64(5):1075-1078.
[37] Miller, Jessica A. et al. “Dispositie en bioactiviteit van limoneen in menselijk borstweefsel bij vrouwen met vroeg stadium borstkanker.” Cancer prevention research (Philadelphia, Pa.) 6.6 (2013): 577–584. PMC. Web. 9 apr. 2016.
[38] Zaletok SP, et al. “Groene thee, rode wijn en citroenextracten verminderen experimentele tumorgroei en toxiciteit van kankerbehandelingen.” Exp Oncol. 2015 dec;37(4):262-71.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26710838
[39] Miyake, Yoshiaki, en Masanori Hiramitsu. “Isolatie en extractie van antimicrobiële stoffen tegen orale bacteriën uit citroenschil.” Journal of food science and technology 48.5 (2011): 635–639. PMC. Web. 9 apr. 2016.
[40] http://www.mommypotamus.com/uses-for-lemon-oil-and-peel/
Geschreven door Dr. Keri Layton, Naturopathic Medicine
Dr. Layton is geboren en getogen in Rhode Island. Ze behaalde in 1999 een bachelor in Neuroscience and Behavior aan Mount Holyoke College. Na haar studie werkte ze in Boston als onderzoeksassistent aan het Human Genome Project en daarna als biologiedocent op een middelbare school. Veel van de kinderen waarmee ze werkte hadden leerproblemen en ADHD. Deze ervaring versterkte haar wens om Naturopathic Doctor te worden. Dr. Layton’s passie is om naturopathische artsen volledig te integreren in het gezondheidszorgsysteem. Ze zet zich in voor het verkrijgen van het recht voor naturopathische artsen om het volledige scala van hun opleiding in alle staten uit te oefenen. Ze heeft gediend in het Huis van Afgevaardigden van de American Association of Naturopathic Physicians. Ze was secretaris en voorzitter van de Raad van de RIANP tot 2014, waarmee ze Rhode Island dichter bij het licentiëren van NDs bracht dan ooit tevoren. Nu ze in Massachusetts woont, is Dr. Layton lid van de Massachusetts Society of Naturopathic Doctors. Dr. Layton woont nu in Massachusetts met haar man en twee kinderen en werkt samen met leden van haar New England-gemeenschap om hun gezondheid en welzijn te verbeteren. https://kerilayton.com/
Artikel beoordeeld door Sarah Ingram
Sarah Ingram is een NAHA-gecertificeerde aromatherapeut en gecertificeerd adviseur natuurlijke gezondheid met vele jaren ervaring in de aromatherapie- en natuurlijke gezondheidsindustrie. Ze is ook een biologische boer en runt met succes haar eigen bedrijf - eSCENTials Aroma in Woodstock, Ill. - waar ze deskundig vervaardigde, volledig natuurlijke aromatherapieproducten creëert, formuleert, ontwerpt, maakt, op de markt brengt en verkoopt. Neem contact met haar op via 847-975-2030 of e-mail: sarbhr2@hotmail.com. Etsy winkel link: https://www.etsy.com/shop/eSCENTialsAroma. LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/sarah-ingram-96195a66
