Abrikozenpitolie
Over botanische oliën
Het gebruik van botanische oliën is duizenden jaren terug te traceren, met wortels in culturen zo divers als de oude Soemeriërs, Chinezen en het Romeinse Rijk.[1]
Botanische oliën worden bereid uit de hele plant, waarbij de geur, de belangrijkste actieve ingrediënten en de essentie van de plant behouden blijven. Botanische oliën gemaakt van verschillende planten zijn door de geschiedenis heen gebruikt om goden te eren,[2] lichamen voorbereiden op begrafenissen,[3] schoonheid behouden, helpen bij hygiëne en een breed scala aan medische aandoeningen behandelen. Instructies voor de bereiding en het gebruik van planten als medicijn zijn vastgelegd in de werken van Dioscorides, De materia medica[4], terug in de eerste eeuw. Moderne technologie heeft het mogelijk gemaakt de actieve delen van planten te identificeren en te bestuderen voor hun rol in de gezondheid en hun bruikbaarheid tegen verschillende medische aandoeningen. De waarde van botanische oliën heeft de tand des tijds doorstaan.
De eigenschappen van abrikozen
Hoewel de abrikoos afkomstig is uit Noord-China, kreeg hij zijn botanische naam, Prunus armeniaca, van de Grieken, die geloofden dat hij voor het eerst in Armenië werd gekweekt. De Romeinen noemden deze vrucht praecocium, wat “voorbarig” betekent, omdat hij vroeg in het seizoen bloeide en uit deze naam is “apricot” ontstaan.[5]
De olie van de abrikozenpit lijkt sterk op die van zijn waardevolle neef, de amandel. Abrikozenolie wordt vaak gebruikt in plaats van bittere amandelolie of toegevoegd aan amandelolie om de productiekosten te matigen, hoewel dit mogelijk niet op het etiket wordt vermeld.[6]
Soorten abrikozen
De abrikoos is een steenvrucht, net als andere leden van het geslacht prunus zoals de perzik, pruim en amandel. De donzige buitenlaag wordt de exocarp genoemd, en het vlezig fruit is de mesocarp. Deze lagen omringen een harde en houtachtige endocarp.[22] Binnenin de endocarp ligt het zaad, of de abrikozenpit. Abrikozenpitolie wordt uit dit rijpe zaad gewonnen.
Expeller Pressed And Cold Pressed
Expeller pressing verwijst naar het proces waarbij abrikozenpitten langzaam worden afgebroken onder mechanische druk, zoals twee roterende metalen platen, om de vetten vrij te maken.[23]
Cold pressed betekent dat de olie bij lage temperatuur is geperst met een expeller. De lage temperatuur voorkomt dat de olie bederft. Abrikozenpitolie die door een cold-press proces is geproduceerd, heeft een middengele kleur. Een lichtere olie wordt geproduceerd als deze is geraffineerd.[24] Er zijn verschillende methoden onderzocht om de olie-extractie uit de waardevolle abrikozenpit te verbeteren.[25]
In India is de oude methode om de olie te verzamelen een omslachtig proces dat met de hand wordt gedaan. Gemoderniseerde technieken zijn geïmplementeerd die meer olie opleveren, minder kosten en minder belastend zijn voor de arbeiders die de olie produceren.[26] Deze modernisering verhoogt echter juist de vraag naar met de hand geperste olie, omdat de kenmerkende geur van abrikozenolie veel sterker is wanneer deze met de oude methode wordt verzameld, en men gelooft dat dit een veiligere, krachtigere olie oplevert.[27]
Distillatie-extractie
Distillatie-extractie betekent dat een plant wordt blootgesteld aan water of stoom om het plantmateriaal af te breken en de vluchtige of essentiële olie vrij te maken. De oliën worden gekoeld en gecondenseerd voor verzameling.[28] Distillatie-extractie wordt gebruikt om vluchtige oliën, waaronder amygdaline uit abrikozenpitten, te winnen. Het amygdaline wordt gedistilleerd uit de cake van pitten die overblijft na olie-extractie. De cakes worden verwarmd om de olie vrij te maken, daarna afgekoeld en worden verse zaden toegevoegd om voldoende van het enzym emulsine te leveren om het amygdaline te hydrolyseren. Als de temperatuur te hoog is tijdens deze reactie, breekt de emulsine af en kan het amygdaline niet vrijkomen.[29]
Commerciële bronnen van amandelextract kunnen afkomstig zijn van abrikozen, omdat het amygdalinegehalte van abrikozen lager is en ze goedkoper en beter verkrijgbaar zijn in de VS dan bittere amandelen. Omdat ze minder amygdaline bevatten, is de smaak minder sterk dan wanneer het amygdaline uit bittere amandelen wordt gehaald.[30]
Medicinaal gebruik van abrikozenpitolie
Gebruik van abrikozenolie in de Ayurvedische en Chinese geneeskunde. Abrikozenpitolie wordt zowel oraal ingenomen als topisch aangebracht. In de oude Chinese geneeskunde en Ayurvedische geneeskunde (het traditionele geneeskundesysteem van India) wordt aangenomen dat abrikozenpitolie kanker bestrijdt en helpt bij droge huidaandoeningen, waaronder eczeem, psoriasis en roos.
Zowel de Chinese als de Ayurvedische geneeskunde beschouwen abrikozenpitolie als effectief voor het reinigen van longaandoeningen, zoals congestie.
De olie kan oraal worden ingenomen of gebruikt worden bij massage om de longen te stimuleren en te reinigen.[31] Abrikozenpitolie wordt in de Ayurvedische geneeskunde verondersteld te helpen bij het afvoeren van gifstoffen, zout en urinezuur uit het lichaam, wat ontstekingsaandoeningen zoals artritis en rugpijn helpt.[32] en vochtretentie. In de Chinese geneeskunde wordt de olie van abrikozenpitten gebruikt bij constipatie.
Cosmetica De olie van abrikozenpitten wordt goed door de huid opgenomen en maakt deze zacht, waardoor het een topkeuze is voor cosmetica en parfums. Dezelfde eigenschappen maken het populair voor het toedienen van geneesmiddelen.[33]
Massage Topisch gebruikt is abrikozenpitolie licht olieachtig, wat helpt dat de hand van de massagetherapeut soepel over de huid glijdt, maar het wordt toch goed geabsorbeerd. De kosten zijn hoger dan die van amandelolie, maar het wordt vaak gebruikt als vervanging bij massageklanten die allergisch zijn voor noten.[34]
Huid De toxiciteit van de amygdaline in bittere abrikozenpitten kan helpen bij het bestrijden van aandoeningen waarbij cellen overmatig groeien, zoals de plaques die ontstaan bij psoriasis. Er is enig onderzoek dat het vermogen van bittere abrikozenpitolie ondersteunt om apoptose, of celdood, te veroorzaken in cellen die psoriasis veroorzaken.[35]
De gemakkelijke opname van oliën uit abrikozenpitten in de huid is ook gebruikt om pijnstillende medicijnen toe te dienen.[36] Er zijn geen humane onderzoeken die het traditionele gebruik van abrikozenpitolie voor eczeem ondersteunen.
Antimicrobieel Nu farmaceutische antimicrobiële middelen steeds meer moeite hebben met resistente stammen van bacteriën en schimmels, groeit de interesse in plantaardige antimicrobiële middelen. Het extract van de bittere abrikozenpit remt effectief de groei van Candida albicans en C. glabrata, evenals Staph aureus en E. coli. De zoete pit is hier ook effectief tegen, zij het minder krachtig. Een methanolextract van een Japanse abrikozenvariëteit toonde goede resultaten in de strijd tegen Helicobacter Pylori.[37]
GI Gezondheid Abrikozenpitolie is in de westerse geneeskunde bestudeerd vanwege het ontstekingsremmende effect op Inflammatoire Darmziekte, specifiek Colitis Ulcerosa. In een rattenstudie toonde bittere abrikozenpitolie het vermogen om ontstekingen te verminderen en zweren te verbeteren bij Colitis Ulcerosa. Het lijkt erop dat de amygdaline in de abrikozenpit werkte om de cellen die het ontstekingsproces aandrijven te onderdrukken.[38]
Kankervechter? Laetrile, een semi-synthetische vorm van amygdaline, ook wel vitamine B17 genoemd, is onderwerp geweest van enorme controverse[39] vanwege het potentieel om kanker te bestrijden. Zowel laetrile als amygdaline bevatten mandelonitril, dat cyanide bevat. Het is de cyanide die in staat zou zijn kankercellen te doden. Net als bij amygdaline, creëert laetrile bij de spijsvertering, vooral in aanwezigheid van veel vitamine C, cyanide.[40] Daarom wordt het consumeren van rauwe abrikozenpitten afgeraden. Hoewel laetrile nog steeds wordt gebruikt als kankertherapie in Mexico, waar laetrile niet semi-synthetisch is, maar echt amygdaline dat volledig afkomstig is van de zaden van bittere abrikozen, is het in de VS verboden vanwege veiligheidszorgen[41].
Een grondige beoordeling van het onderzoek toonde aan dat laetrile niet effectief is tegen kanker.[42] Desalniettemin gaat het onderzoek naar het potentieel ervan door, waaronder een recente studie die suggereert dat amygdaline de uitzaaiing van nierkankercellen kan stoppen.[43]
Wist je dat? In het groeiende veld van alternatieve brandstofbronnen is abrikoos een rijzende ster. Methylesters van abrikozenpitolie kunnen aan dieselbrandstof worden toegevoegd om de motorprestaties te verbeteren en schonere emissies te creëren.[44]
Vragen over abrikozenolie
Waar moet ik op letten bij abrikozenolie? Ongefilterde, koudgeperste abrikozenolie bevat het beste profiel van voedingsstoffen en vetten. Het moet middelhoor geel van kleur zijn en een sterkere nootachtige geur hebben dan een geraffineerde olie. Een geraffineerde olie is lichter van kleur en iets dunner van textuur, omdat alle sediment en onzuiverheden zijn verwijderd.
Als ik allergisch ben voor abrikozen, kan ik dan abrikozenolie gebruiken? Abrikozenolie wordt over het algemeen als hypoallergeen beschouwd en wordt gebruikt op gevoelige huid en als alternatief voor amandelolie voor mensen die allergisch zijn voor noten. Echter, als je allergisch bent voor abrikozen, of als je niet zeker weet of je een abrikozenallergie hebt, moet abrikozenolie worden vermeden, zelfs als plaatselijk middel. Vraag een arts naar een test op abrikozenallergieën.
Is het veilig om abrikozenolie op kinderen te gebruiken? Abrikozenolie is licht, mild van geur en niet-irriterend, waardoor het een goede keuze is voor gebruik bij kinderen. Als je kind een abrikozenallergie heeft of als je niet zeker weet of je kind een abrikozenallergie heeft, moet abrikozenolie worden vermeden, zelfs als plaatselijk middel. Abrikozen behoren tot zowel de berkenpollenfamilie als de rozenfamilie, die vaak allergene groepen zijn. Vraag een arts naar een test op abrikozenallergieën.
Kan ik koken met abrikozenolie? Je kunt koken met abrikozenolie. Extracten van de olie van abrikozenpitten worden vaak gebruikt in marsepein of als vervanging van bittere amandelolie. De hele olie wordt niet vaak gebruikt bij het koken omdat de eetbare bereiding van zoete abrikozenolie een korte houdbaarheid heeft. Abrikozenoliën die voor cosmetisch gebruik zijn bereid bevatten meer antioxidanten om de houdbaarheid te verlengen, maar zijn niet bedoeld voor consumptie.
Hoe lang is de houdbaarheid van abrikozenolie? Bij juiste opslagomstandigheden blijft abrikozenolie ongeveer zes maanden tot een jaar goed. Antioxidanten zoals vitamine C en E worden toegevoegd aan abrikozenpitolie die in cosmetica of massageolie wordt gebruikt om het te beschermen tegen oxidatieve stress die ontstaat wanneer olie begint te bederven, waardoor de houdbaarheid wordt verlengd. Abrikozenpitolie moet koel bewaard worden, omdat het bij hogere temperaturen afbreekt.
Voorzichtigheid en Overwegingen Abrikozen behoren tot een groep voedingsmiddelen die een orale allergiesyndroom kunnen veroorzaken.[45] De andere voedingsmiddelen in deze groep van berkenpollenvoedingsmiddelen zijn appels, amandelen, wortelen, selderij, kersen, hazelnoten, kiwi, perziken, peren en pruimen.[46]
Als u een reactie heeft op een van deze voedingsmiddelen, raadpleeg dan uw arts voordat u abrikozenpitolie regelmatig in uw dieet of cosmetische routine opneemt. Consumeer geen rauwe abrikozenpitten. De hoeveelheid amygdaline in abrikozenpitten varieert sterk, en de hoeveelheid cyanide die uit amygdaline vrijkomt kan dodelijk zijn.
Referenties:
[1] http://www.encyclopedia.com/topic/Botanical_Medicine.aspx
[2] Bill T. Arnold, H. G. M. Williamson. Woordenboek van het Oude Testament: Historische Boeken. InterVarsity Press, 26 sep 2011. P 33
[3] http://www.ancient.eu/Egyptian_Burial/
[4] https://www.wdl.org/en/item/10632/
[5] Chevallier A. De Encyclopedie van Geneeskrachtige Planten. New York, NY: DK Publishing; 1996:254-255.
[6] https://www.botanical.com/botanical/mgmh/a/apric050.html
[7] http://www.davewilson.com/product-information/product/apricots
[8] Gomez E, Burgos L, Soriano C, Marin J. Amygdalinegehalte in de zaden van verschillende abrikozenrassen. J Sci Food Agric 1998; 77: 184-186.
[9] http://oilhealthbenefits.com/apricot-kernel-oil/
[10] Gomez E, Burgos L, Soriano C, Marin J. Amygdalinegehalte in de zaden van verschillende abrikozenrassen. J Sci Food Agric 1998; 77: 184-186
. [11] http://www.newworldencyclopedia.org/entry/Apricot
[12] http://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1827/2
[13] http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S0100-879X2009000400006&script=sci_arttext&tlng=es
[14] Antoni Femenia, Carmen Rossello, Antonio Mulet, en Jaime Canellas. “Chemische samenstelling van bittere en zoete abrikozenpitten”. Journal of Agricultural and Food Chemistry 1995 43 (2), 356-361. DOI: 10.1021/jf00050a018 http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf00050a018?journalCode=jafcau
[15] http://www.cir-safety.org/sites/default/files/115_draft_steary_suppl3.pdf
[16] Antoni Femenia, Carmen Rossello, Antonio Mulet, en Jaime Canellas. “Chemische samenstelling van bittere en zoete abrikozenpitten”. Journal of Agricultural and Food Chemistry 1995 43 (2), 356-361. http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf00050a018?journalCode=jafcau
[17] http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/omega6-fatty-acids
[18] Seker, I.T., et al. (2010), Gebruik van abrikozenpitmeel als vetvervanger in koekjes. Journal of Food Processing and Preservation, 34: 15–26. doi: 10.1111/j.1745-4549.2008.00258.x
[19] Targais K, et al. “Extractie van abrikozenpitolie in de koude woestijn van Ladakh, India.” Indian journal of traditional knowledge (Impact Factor: 0.41). 04/2011; 10(2):304-306. https://www.researchgate.net/publication/232289549_Extraction_of_apricot_kernel_oil_in_cold_desert_Ladakh_India
[20] http://bakingbites.com/2008/12/sweet-apricot-kernels-reviewed/
[21] http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/pubs/securit/2009-apricots-abricots/index-eng.php
[22] https://en.wikipedia.org/wiki/Drupe
[23] http://www.wisegeek.org/what-is-expeller-pressed-oil.htm
[24] https://www.cbi.eu/sites/default/files/study/product-factsheet-apricot-kernel-oil-germany-vegetable-oils-oilseeds-2014.pdf
[25] Bisht, Tejpal Singh et al. “Verbetering van de efficiëntie van olie-extractie uit wilde abrikozenpitten door gebruik van enzymen.” Journal of Food Science and Technology 52.3 (2015): 1543–1551. PMC. Web. 26 apr. 2016. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4348260/
[26] Kate, AE, et al. “Traditionele en mechanische methode van olie-extractie uit wilde abrikozenpit: een vergelijkende studie” Research Journal of Chemical and Environmental Sciences. Res J. Chem. Environ. Sci. Vol 2 [2] april 2014: 54-60. http://www.aelsindia.com/rjcesapril2014/8.pdf
[27] Targais K, et al. “Extractie van abrikozenpitolie in de koude woestijn Ladakh, India.” Indian journal of traditional knowledge (Impact Factor: 0.41). 04/2011; 10(2):304-306. https://www.researchgate.net/publication/232289549_Extraction_of_apricot_kernel_oil_in_cold_desert_Ladakh_India
[28]https://naha.org/explore-aromatherapy/about-aromatherapy/aromatherapy-extracts-produced-from-plants/
[29] https://books.google.com/books?id=w8JGAQAAIAAJ&pg=RA2-PA24&lpg=RA2-PA24&dq=distill+apricot+kernel&source=bl&ots=WQsIV-M3ve&sig=t-dldxK5_WNVX6wYK6y8dSGxe2M&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwi-ht7BvqzMAhVDdz4KHS-uDFEQ6AEIaTAQ#v=onepage&q=distill%20apricot%20kernel&f=false
[30] http://articles.latimes.com/2002/feb/20/food/fo-almondside20
[31] http://ayurvedicoils.com/tag/health-benefits-of-apricot-oil
[32] Targais K, et al. “Extractie van abrikozenpitolie in de koude woestijn Ladakh, India.” Indian journal of traditional knowledge (Impact Factor: 0.41). 04/2011; 10(2):304-306. https://www.researchgate.net/publication/232289549_Extraction_of_apricot_kernel_oil_in_cold_desert_Ladakh_India
[33] http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Prunus+armeniaca
[34] https://www.verywell.com/which-massage-oil-is-right-89739
[35] Li K, et al. “Bitter abrikoos essentiële olie induceert apoptose van menselijke HaCaT keratinocyten.” Int Immunopharmacol. 2016 mei;34:189-98. doi: 10.1016/j.intimp.2016.02.019. Epub 2016 Mar 9.
[36] Amrish C, Kumar SP. Transdermale toediening van ketorolac. Yakugaku Zasshi. 2009 Mar;129(3):373-9. http://doi.org/10.1248/yakushi.129.373
[37] YIğIT, D.; YIğIT, N. en MAVI, A.. Antioxidante en antimicrobiële activiteiten van bittere en zoete abrikozen (Prunus armeniaca L.) kernen. Braz J Med Biol Res [online]. 2009, vol.42, n.4 [geraadpleegd 2016-04-26], pp.346-352. Beschikbaar via:
- Gumus, S. Kasifoglu, Prestatie- en emissiebeoordeling van een compressieontstekingsmotor met gebruik van een biodiesel (abrikozenpitolie-methylester) en mengsels daarvan met dieselbrandstof, Biomass and Bioenergy, Volume 34, Nummer 1, januari 2010, Pagina's 134-139, ISSN 0961-9534, http://dx.doi.org/10.1016/j.biombioe.2009.10.010.
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096195340900213X
[45] http://acaai.org/allergies/types/food-allergies/types-food-allergy/oral-allergy-syndrome
[46] http://www.inflammation-repair.manchester.ac.uk/informall/allergenic-food/?FoodId=410
Geschreven door Dr. Keri Layton, Naturopathische Geneeskunde
Dr. Layton is geboren en getogen in Rhode Island. Ze behaalde in 1999 een bachelor in Neurowetenschappen en Gedrag aan Mount Holyoke College. Na haar studie werkte ze in Boston als onderzoeksassistent aan het Human Genome Project en daarna als biologiedocent op een middelbare school. Veel van de kinderen waarmee ze werkte hadden leerproblemen en ADHD. Deze ervaring versterkte haar wens om Naturopathisch Arts te worden. Dr. Layton’s passie is om naturopathische artsen volledig geïntegreerd te zien in het gezondheidszorgsysteem. Ze zet zich in voor het verkrijgen van het recht voor naturopathische artsen om het volledige scala van hun opleiding in alle staten te mogen uitoefenen. Ze heeft gediend in het Huis van Afgevaardigden van de American Association of Naturopathic Physicians. Ze was secretaris en voorzitter van de Raad van de RIANP tot 2014, waarmee ze Rhode Island dichter bij het licentiëren van NDs bracht dan ooit tevoren. Nu ze in Massachusetts woont, is Dr. Layton lid van de Massachusetts Society of Naturopathic Doctors. Dr. Layton woont nu in Massachusetts met haar man en twee kinderen en werkt samen met leden van haar New England-gemeenschap om hun gezondheid en welzijn te verbeteren. https://kerilayton.com/
Artikel beoordeeld door Sarah Ingram
Sarah Ingram is een NAHA-gecertificeerde aromatherapeut en gecertificeerd adviseur natuurlijke gezondheid met vele jaren ervaring in de aromatherapie- en natuurlijke gezondheidsindustrie. Ze is ook een biologische boer en runt met succes haar eigen bedrijf - eSCENTials Aroma in Woodstock, Ill. - waar ze deskundig vervaardigde, volledig natuurlijke aromatherapieproducten creëert, formuleert, ontwerpt, maakt, op de markt brengt en verkoopt. Neem contact met haar op via 847-975-2030 of e-mail: sarbhr2@hotmail.com. Etsy winkel link: https://www.etsy.com/shop/eSCENTialsAroma. LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/sarah-ingram-96195a66
