Масло вечерней примулы
О растительных маслах
Использование растительных масел насчитывает тысячи лет и связано с культурами таких разнообразных народов, как древние шумеры, китайцы и Римская империя.[1]
Растительные масла готовят из всего растения, сохраняя его аромат, основные активные ингредиенты и суть растения. Растительные масла из разных растений использовались на протяжении всей истории для почитания богов,[2] готовить тела к похоронам,[3] сохранять красоту, помогать в гигиене и лечить широкий спектр заболеваний. Инструкции по приготовлению и использованию растений в медицине собраны в трудах Диоскорида, De materia medica.[4]ещё в первом веке.
Современные технологии позволили выявить и изучить активные компоненты растений, их роль в здоровье и эффективность при различных медицинских состояниях. Ценность растительных масел проверена временем.
Свойства вечерней примулы
Вечерняя примула — это дикорастущий цветок, который возник в Центральной Америке и Мексике около 70 000 лет назад и распространился на север, чтобы расти по всей территории США, особенно вдоль берегов рек и на песчаных почвах. Это цветущее растение с жёлтыми цветами, которые раскрываются только вечером, что и дало ему название.[5]
Европейские поселенцы привезли корень в Англию и Германию, где его употребляли в пищу, а также в Италию, откуда он распространился по всей Европе. Впервые упоминается в ботанических справочниках в 1587 году, а в течение 16век в веке её прозвали «лекарством королей» за полезность при многих заболеваниях. Её латинское название, Oenothera, означает «растение, сок которого может вызвать сон», отражая её седативные свойства.[6] Коренные американцы натирали вечернюю примулу на свои мокасины, чтобы замаскировать запах и приблизиться к животным. Считалось, что это приносит удачу в охоте, возможно, по этой причине.[7]
Питательные вещества
Вся вечерняя примула может использоваться в пищу. Корень с ореховым вкусом употребляли коренные американцы.[8] а англичане[9] а немцы называли его рампьон.[10] и предпочитали его как более питательное, чем говядину.[11] Молодые листья можно есть сырыми в салатах.
Листья становятся очень горькими, но их можно приготовить, несколько раз меняя воду, чтобы сделать вкус более приятным. Съедобные семена использовались как замена маку. Именно из семян получают ценное масло вечерней примулы. Масло из семян — единственная часть растения, которая до сих пор регулярно употребляется, а незаменимые жирные кислоты — единственные питательные вещества растения, которые изучались.
Жирные кислоты вечерней примулы — это незаменимые жирные кислоты. Незаменимые питательные вещества — это те, которые организм не может синтезировать самостоятельно и должен получать с пищей. Линолевая кислота, доминирующая жирная кислота в масле вечерней примулы, также содержится в большом количестве в зелёных листовых овощах, семенах и орехах.[12]
Хотя омега-3 жирные кислоты более известны своими полезными свойствами, для здоровья кожи и волос необходим баланс омега-6 и омега-3 жирных кислот. Американская диета обычно содержит большое количество омега-6, которые могут превращаться в воспалительную арахидоновую кислоту, особенно если их источник — мясо. Растительные источники омега-6 жирных кислот превращаются в гамма-линолевую кислоту, обладающую противовоспалительным действием, прежде чем стать арахидоновой кислотой.[13]
Хотя масло вечерней примулы в основном содержит линолевую кислоту, оно также содержит до 10% гамма-линолевой кислоты (ГЛК).[14] ГЛК в организме превращается в дигомо-ГЛК (DGLA), обладающую противовоспалительным действием, прежде чем превратиться в арахидоновую кислоту. Для этого преобразования необходимы достаточные уровни магния, цинка и витаминов C, B3 и B6.[15] ГЛК в изобилии содержится в грудном молоке человека, где, по-видимому, помогает регулировать уровень IgE — иммуноглобулина, связанного с аллергиями.[16] Кроме грудного молока, ГЛК редко встречается в пищевых продуктах, поступая только из семян черной смородины, огуречника и спирулины.[17]
Масло вечерней примулы также содержит олеиновую, пальмитиновую и стеариновую кислоты. Эти жиры придают маслу смягчающие свойства, что делает его полезным в косметике, но эти жиры широко распространены во многих растениях. Аналогично, EPO является источником растительных стеринов, которые помогают снижать уровень холестерина, но они также широко доступны в других растительных продуктах. Вечерняя примула ценится прежде всего за высокое содержание ГЛК.[18]
Приготовление масла вечерней примулы
Холодное прессование
Прессование с помощью экспеллера — это процесс медленного разрушения семян вечерней примулы под механическим давлением, например, между двумя вращающимися металлическими пластинами, для выделения жиров. Холодное прессование означает, что масло было получено методом экспеллерного прессования при низкой температуре.
Низкая температура предотвращает порчу масла[19] и помогает сохранить полезные свойства растения, включая растительные стерины.[20] Летучесть ценных извлекаемых соединений делает этот процесс очень деликатным, который должен проводиться в узком температурном диапазоне.[21]
Экстракция растворителем
Количество масла, получаемого из семян вечерней примулы, довольно невелико, но оно очень ценно. Количество масла значительно увеличивается при использовании растворителя, такого как гексан, в процессе экстракции. Затем гексан удаляется под давлением при низких температурах.
В попытке полностью исключить риск воздействия растворителей разные компании исследовали альтернативные методы. Один из них — сверхкритическая экстракция с использованием углекислого газа. Этот метод предполагает извлечение масла при тщательно контролируемых температуре и давлении с использованием углекислого газа для максимального извлечения масла.[22]
Лечебное применение масла вечерней примулы
Применение в аюрведической и китайской медицине
Масло вечерней примулы считается охлаждающим и питательным в аюрведической медицине, традиционной системе медицины Индии, что делает его полезным при воспалительных состояниях. Его используют при экземе, аллергиях, аутоиммунных заболеваниях и иммунодефицитах.[23]
Аюрведическая и традиционная китайская медицина признают ценность масла вечерней примулы для регулирования женских репродуктивных циклов, а в китайской медицине его используют для улучшения кровообращения и движения крови.[24]
Женское здоровье
Масло вечерней примулы наиболее востребовано как средство для женского здоровья, включая лечение кист молочных желез и боли (также называемой масталгией).[25] Также помогает при ПМС[26], высоким кровяным давлением при беременности, облегчения родов[27] и для управления приливами при менопаузе[28]Требуются более масштабные исследования[29] для подтверждения его пользы в лечении, но противовоспалительное действие вечерней примулы поддерживает её традиционное использование при этих состояниях.[30]
Экзема
С 1930-х годов исследователи считают, что дефицит эссенциальных жирных кислот (ЭЖК) или нарушение их метаболизма лежит в основе экземы. У людей с экземой много линолевой кислоты, но у них могут быть проблемы с её преобразованием в противовоспалительную ГЛК. Если это так, то полезно принимать масло вечерней примулы, богатое ГЛК.[31]
Исследования не показали стабильной пользы, но возможно, дело в подборе правильной дозы.[32] Может помочь в управлении побочными эффектами от изотретиноина — препарата для лечения акне.[33] Необходимо больше исследований для определения эффективности.
Сердечно-сосудистое здоровье
Масло вечерней примулы оказалось полезным при боли и потере нервной функции, связанных с диабетической нейропатией. Для достижения эффекта требовался прием высокой дозы масла в течение шести месяцев, и оно лучше работало у людей с хорошо контролируемым уровнем сахара в крови.[34]
Вечерняя примула также может помочь в контроле уровня сахара в крови у женщин с гестационным диабетом. Требуются дополнительные исследования.[35] Поскольку масло способствует улучшению кровообращения, существует интерес к его способности улучшать симптомы болезни Рейно, но опять же, нужны дополнительные исследования.
Артрит
Эссенциальные жирные кислоты изучались на предмет их способности облегчать боль при артрите. Жиры в масле вечерней примулы напрямую увеличивают количество ДГЛК в крови. ДГЛК — это сильнодействующая противовоспалительная жирная кислота, которая должна снижать боль и защищать суставы.
Некоторые исследования многообещающие, но требуется больше данных, прежде чем можно будет рекомендовать вечернюю примулу в качестве основного средства лечения ревматоидного артрита.[36]
Косметика
Масло вечерней примулы используется в косметических продуктах, таких как мыло и лосьоны. Оно хорошо впитывается в кожу и смягчает её, насыщая полезными маслами. Наружно его часто применяют вместе с базовым маслом, которое улучшает стабильность масла вечерней примулы.[37]
Традиционное использование
Индейцы использовали листья вечерней примулы для приготовления компрессов для лечения синяков и геморроя. Считалось, что это средство помогает при ревматизме, параличе и подагре. Весь растение, приготовленное в виде чая или настойки, использовалось как седативное средство при бессоннице, беспокойстве и для успокоения легких при застойных явлениях, таких как бронхит.[38]
Его использование при беспокойстве, вероятно, привело к современному предположению, что оно помогает при СДВГ, но пока недостаточно исследований, подтверждающих этот эффект. Также его применяли для помощи организму в восстановлении после чрезмерного употребления алкоголя.[39]
Вопросы о масле примулы вечерней
На что обращать внимание при выборе масла примулы вечерней? Большинство масла примулы вечерней продаётся в капсулах. ГЛК довольно нестабилен и быстро портится, поэтому выбирайте продукты с добавлением антиоксиданта, например витамина E. Пользуйтесь проверенными производителями. Известны случаи, когда масло примулы вечерней в капсулах заменяли более дешёвыми маслами сои или сафлора.[40]
Может ли быть аллергия на масло примулы вечерней? Аллергии на примулу вечернюю встречаются редко, но возможны. Если вы знаете о своей аллергии на цветы примулы вечерней или на ГЛК, не используйте примулу вечернюю ни наружно, ни внутрь. Обратитесь к врачу для тестирования на аллергию к примуле вечерней или другим растениям из семейства Onagraceae.
Безопасно ли использовать масло примулы вечерней для детей? Масло примулы вечерней изучалось и признано безопасным для детей. Это нечастый аллерген, но если у вашего ребёнка есть аллергия на примулу вечернюю или другие растения из семейства Onagraceae, не используйте масло примулы вечерней ни наружно, ни внутрь в качестве пищевой добавки.
Можно ли готовить с маслом примулы вечерней? Масло примулы вечерней не используют для готовки. Оно крайне нестабильно при нагревании, но само растение съедобно и питательно. Молодые листья можно добавлять в салаты, а корни употреблять в пищу. Масло-носитель, например оливковое масло, можно настоять на цветках примулы вечерней, чтобы сохранить некоторые свойства растения. Такое масло можно использовать так же, как и оливковое.[41]
Каков срок годности масла примулы вечерней? Очень короткий! При правильных условиях хранения масло примулы вечерней хранится около шести месяцев. В масло примулы вечерней добавляют витамин E для защиты от окислительного стресса, который возникает при порче масла, что продлевает срок его годности. Масло примулы вечерней нужно хранить в холодильнике, а при использовании в составах его следует добавлять после любого этапа с нагревом.
Не забьёт ли масло примулы вечерней мои поры? Масло примулы вечерней является хорошим эмолентом, то есть хорошо разлагает кожу и смягчает её. Тем не менее, поры на лице могут быть более чувствительны к закупорке густыми маслами. Если у вас склонная к жирности кожа, масло примулы вечерней лучше использовать на других участках тела.
Предосторожности и рекомендации
Существуют данные, что примула вечерняя может усиливать судорожную активность. Не используйте примулу вечернюю, масло примулы вечерней или эфирное масло примулы вечерней, если у вас эпилепсия или склонность к судорогам любого рода.
Масло вечерней примулы может усиливать кровотечение, поэтому не используйте его при нарушениях свертываемости крови, при приеме антикоагулянтов или перед операцией. Масло вечерней примулы может вызывать расстройство желудка, тошноту, диарею, жидкий стул или головные боли.
Ссылки:
[1] http://www.encyclopedia.com/topic/Botanical_Medicine.aspx
[2] Билл Т. Арнольд, Х. Г. М. Уильямсон. Dictionary of the Old Testament: Historical Books. InterVarsity Press, 26 сентября 2011. С. 33
[3] http://www.ancient.eu/Egyptian_Burial/
[4] https://www.wdl.org/en/item/10632/
[5] https://www.mountainroseherbs.com/products/evening-primrose-oil/profile
[6] Умберто Кваттрочи. «CRC World Dictionary of Plant Names: Common Names, Scientific Names, Eponyms, Synonyms, and Etymology, Том 3.» CRC Press, 1999. С. 1860.
[7] http://www.northcreeknurseries.com/plantName/Oenothera-berlanderi-Siskiyou
[8] http://www.complete-herbal.com/details/eveningprimrose.htm
[9] http://umm.edu/health/medical/altmed/herb/evening-primrose-oil
[10] http://www.motherearthliving.com/health-and-wellness/herbs-for-health-health-benefits-of-evening-primrose.aspx
[11] http://www.northcreeknurseries.com/plantName/Oenothera-berlanderi-Siskiyou
[12] http://www.pcrm.org/health/health-topics/essential-fatty-acids
[13] http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/gammalinolenic-acid
[14] http://www.drugs.com/npp/evening-primrose-oil.html
[15] http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/gammalinolenic-acid
[16] Китц Р и др. «Влияние раннего диетического приема гамма-линоленовой кислоты на атопический экзему в младенчестве.» Pediatr Allergy Immunol. 2006 Мар;17(2):112-7. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16618360
[17] http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/gammalinolenic-acid
[18] http://www.centerchem.com/Products/DownloadFile.aspx?FileID=6976
[19] https://ntp.niehs.nih.gov/ntp/noms/support_docs/evening_primrose_nov2009.pdf
[20] https://igennus.com/nutrition/nutrition-facts/sourcing-gla-evening-primrose-oil-vs-borage/
[21] Фавати, Ф и др. «Экстракция масла вечерней примулы с помощью сверхкритического диоксида углерода.» Journal of the American Oil Chemists Society. Июнь 1991. 68(6):422-427. https://www.researchgate.net/publication/226255433_Supercritical_Carbon_Dioxide_Extraction_of_Evening_Primrose_Oil
[22] Фавати, Ф и др. «Экстракция масла вечерней примулы с помощью сверхкритического диоксида углерода.» Journal of the American Oil Chemists Society. Июнь 1991. 68(6):422-427. https://www.researchgate.net/publication/226255433_Supercritical_Carbon_Dioxide_Extraction_of_Evening_Primrose_Oil
[23] http://annemcintyre.com/oenothera-biennis-evening-primrose/
[24] http://www.chinese-herbs.org/evening-primrose/
[25] Катария, Камал и др. «Систематический обзор текущих знаний и управления масталгией.» The Indian Journal of Surgery 76.3 (2014): 217–222. PMC. Веб. 8 мая 2016. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4141056/
[26] Данте Г1, Факкинетти Ф. «Травяные средства для облегчения предменструальных симптомов: систематический обзор.» J Psychosom Obstet Gynaecol. 2011 Мар;32(1):42-51. doi: 10.3109/0167482X.2010.538102. Опубликовано онлайн 21 декабря 2010. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21171936
[27] Данте Г. «Травяные терапии при беременности: что работает?» Curr Opin Obstet Gynecol. 2014 Апр;26(2):83-91. doi: 10.1097/GCO.0000000000000052. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24535321
[28] Фарзане Ф. «Влияние перорального приема масла вечерней примулы на приливы при менопаузе: рандомизированное клиническое исследование.» Arch Gynecol Obstet. 2013 Ноя;288(5):1075-9. doi: 10.1007/s00404-013-2852-6. Опубликовано онлайн 27 апреля 2013. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23625331
[29] Бэйли Б, Юсатин Р. «Масло вечерней примулы.» Am Fam Physician. 15 дек 2009;80(12):1405-1408. http://www.aafp.org/afp/2009/1215/p1405.html
[30] Монсеррат-де ла Пас С. «Длинноцепочечные жирные спирты из масла вечерней примулы ингибируют воспалительный ответ в перитонеальных макрофагах мышей.» J Ethnopharmacol. 2014;151(1):131-6. doi: 10.1016/j.jep.2013.10.012. Опубликовано онлайн 15 ноября 2013. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24239848
[31] Хорробин ДФ. «Метаболизм незаменимых жирных кислот и его модификация при атопическом экземе.» Am J Clin Nutr. 2000 Янв;71(1 Suppl):367S-72S. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10617999
[32] Чунг, Бо Ён и др. «Дозозависимые эффекты масла вечерней примулы у детей и подростков с атопическим дерматитом.» Annals of Dermatology 25.3 (2013): 285–291. PMC. Веб. 8 мая 2016. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3756191/
[33] Park, Kui Young и др. «Эффект масла вечерней примулы для профилактики ксеротического хейлита у пациентов с акне, лечащихся изотретиноином: пилотное исследование.» Annals of Dermatology 26.6 (2014): 706–712. PMC. Веб. 8 мая 2016.
[34] Halal KM, Dennehey CE. «Растительные препараты и диетические добавки при диабетической периферической невропатии.» J Am Board Fam Med 1 января 2003;16(1):47-57. http://www.jabfm.org/content/16/1/47.long
[35] Jamilian M и др. «Исправление к статье: Витамин D и прием масла вечерней примулы улучшают гликемию и липидный профиль у женщин с гестационным диабетом.» Lipids. Март 2016;51(3):357. doi: 10.1007/s11745-016-4138-9. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26939678
[36] Belch JJ, Hill A. «Масло вечерней примулы и масло огуречника при ревматологических заболеваниях.» Am J Clin Nutr. Январь 2000;71(1 Suppl):352S-6S. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10617996
[37] http://www.edensgarden.com/blogs/news/15670068-the-benefits-of-evening-primrose-oil#.Vy56d4R2Qow
[38] https://www.botanical.com/botanical/mgmh/p/primro69.html
[39] http://wholehealthchicago.com/2009/05/12/evening-primrose-oil/
[40] http://wholehealthchicago.com/2009/05/12/evening-primrose-oil/
[41] http://www.ediblewildfood.com/blog/2014/04/foraging-for-evening-primrose/
Автор: доктор Кери Лейтон, натуропатическая медицина
Доктор Лейтон родилась и выросла в Род-Айленде. В 1999 году она получила степень бакалавра по нейронауке и поведению в Mount Holyoke College. После колледжа она работала в Бостоне научным ассистентом в проекте «Геном человека», затем преподавала биологию в старшей школе. Многие из учеников, с которыми она работала, имели трудности с обучением и СДВГ. Именно этот опыт укрепил её желание стать натуропатическим врачом. Страсть доктора Лейтон — видеть полное интегрирование натуропатических врачей в систему здравоохранения. Она стремится к тому, чтобы натуропатические врачи получили право практиковать в полном объеме своей подготовки во всех штатах. Она была членом Палаты делегатов Американской ассоциации натуропатических врачей. Также она занимала посты секретаря и президента в Совете RIANP до 2014 года, приблизив Род-Айленд к лицензированию ND больше, чем когда-либо прежде. Сейчас, живя в Массачусетсе, доктор Лейтон является членом Общества натуропатических врачей Массачусетса. Доктор Лейтон живет в Массачусетсе с мужем и двумя детьми, сотрудничая с членами своего сообщества Новой Англии для улучшения их здоровья и благополучия. https://kerilayton.com/
Статья проверена Сарой Ингрэм
Сара Ингрэм — сертифицированный ароматерапевт NAHA и сертифицированный консультант по натуральному здоровью с многолетним опытом работы в индустрии ароматерапии и натурального здоровья. Она также является органическим фермером и успешно управляет собственным бизнесом - eSCENTials Aroma в Вудстоке, Иллинойс — где она создает, разрабатывает, проектирует, изготавливает, продвигает и продает искусно сделанные, полностью натуральные ароматерапевтические продукты. Связаться с ней можно по телефону 847-975-2030 или по электронной почте: sarbhr2@hotmail.com. Ссылка на магазин Etsy: https://www.etsy.com/shop/eSCENTialsAroma. LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/sarah-ingram-96195a66
