Ólann Ola Torthaí Olóige
Maidir le hOlaí Bitheolaíocha
Is féidir úsáid olaí bitheolaíocha a rianú siar na mílte bliain, le fréamhacha i gcultúir chomh éagsúil leis na Sumerians ársa, na Síneach agus Impireacht na Róimhe.[1] Déantar olaí bitheolaíocha as an bplanda iomlán, ag coimeád a boladh, príomhghnéithe gníomhacha, agus croílár an phlanda. Tá olaí bitheolaíocha déanta as plandaí éagsúla á n-úsáid ar fud na staire chun déithe a onóir,[2] ag ullmhú coirp do thrócaire,[3] ag coinneáil áilleacht, ag cabhrú le glantachán agus ag cóireáil réimse leathan coinníollacha leighis. Tá treoracha maidir le hullmhú agus úsáid plandaí mar leigheas cartlannaithe i saothair Dioscorides, De materia medica[4], siar sa chéad aois. Ceadaigh teicneolaíocht nua-aimseartha na codanna gníomhacha de phlandaí a aithint agus a staidéar a dhéanamh orthu maidir lena ról i sláinte agus a n-úsáid i gcoinne coinníollacha leighis éagsúla. Tá luach na n-ola bitheolaíocha tar éis an tástáil ama a sheasamh.
Airíonna Ola Olóige
As na hola bitheolaíocha go léir, is é ola olóige an ceann is coitianta i réim bia agus i litríocht sláinte. Thosaigh a úsáid leighis le Hippocrates, a d’úsáid ola olóige do choinníollacha craicinn agus mar bhunús do ointments de gach cineál.[5]
Tá áit an-ard agus an-mhór ag an gcrann olóige i stair. I miotaseolaíocht na Gréige, gheall Zeus Attica don dia nó don bandia a thug an t-aireagán is úsáideach do mhuintir na Gréige.[6]
Bronntanas Poseidon, cur síos eile air mar an capall[7] nó uisce salainn, diúltaíodh dó i bhfabhar bronntanais Athena, an chrainn olóige. Athainmníodh an chathair go Aithin agus ghlac an crann olóige áit thábhachtach i mbia, leigheas agus táirgeadh ábhar na cathrach.[8]
Ní ba mholadh a bhí mar dhuais do na comórtais luatha Oilimpeacha, a bhí ar siúl i nAithin, ach géag olóige fillte i gcroí.[9]
Tá an crann olóige agus ola olóige luaite ar fud na Bíobla. Sa scéal faoi Nóe agus an t-uisce millteanach mór, filleann an colm ar an Arca ag iompar géag olóige, agus déantar na hola a úsáidtear chun daoine a oilithriú agus a leigheas ar fud na Bíobla as ológa.[10]
Ba iad na misinéirí Franciscacha a thug crann olóige go California. D'fhan na gairdíní olóige láidir ina seasamh áit ar thit an Mhisean San Fernando i ruathair. Tá siad fós go mór i dTuaisceart California áit a bhfuil costas talún níos ísle agus nach gcuirtear iallach orthu imeacht de bharr na bhfómhar fíonchaora níos brabúsaí nó tithíochta.[11]
Cineálacha Olóige
Is drupe é an olóige, cosúil leis an peach agus almón, - toradh atá clúdaithe le craiceann agus ina bhfuil síol crua.[12] Tá tóir mhór ar an olóige, ar a dtugtar Olea Europa go bitheolaíoch, agus spreagann sé céadta éagsúlacht. Déantar cineálacha éagsúla a chrosbhreithniú chun freastal ar shéasúr fáis agus aeráid, mar atá i gcás formhór na dtorthaí, ach spreagann ológa foirfeacht mar shóisearacht, díreach mar a chothaítear fíonchaora le haghaidh éagsúlachtaí fíona.
Roghnaítear plandaí de réir an ábhair polaféiní agus comhdhúile boladhacha. Is iad na tréithe seo, chomh maith leis an gcéim aibíochta ag a mbailítear na ológa, na príomhchinnteoirí ar bhlas, cobhsaíocht agus toradh an ola.[13]
Cothaithigh
Is é ola olóige cnámh droma aiste bia na Meánmhara atá go maith taighde. Tagann a chuid calraí go léir óna shailleanna tairbhiúla, lena n-áirítear omega 9, omega 3 agus go príomha, omega 6. Is iad na saillte mona-sháithithe an chuid is tairbhiúla don tsláinte, agus as na h-olaí aiste bia, is í ola olóige an fhoinse is saibhir. Go sonrach, tá suas le 77% aigéid shailleacha oleic agus palmitoleic mona-sháithithe san ola olóige, 14% aigéid shailleacha palmitic agus stearic sáithithe agus 9%[14] linóileach agus linóileach ilsháithithe[15] aigéid shailleacha.[16]
Is aigéad shailleach omega-6 é aigéad linóileach, atá flúirseach san ola olóige. Cé go bhfuil aigéid shailleacha omega-3, cosúil le aigéad linóileach, níos fearr aithnidiúil dá sochair sláinte, éilíonn aiste bia agus sláinte an chraiceann agus an ghruaige cothromaíocht idir aigéid shailleacha omega-6 agus omega-3.
Is minic a bhíonn méid mór omega-6 san aiste bia Meiriceánach, a d’fhéadfadh a bheith ina chúis le hathrú go aigéad arachidónach atá ina chúis le hionfhabhtú, go háirithe nuair is feoil an fhoinse iad. Athraíonn foinsí plandaí de aigéid shailleacha omega-6 go aigéad gamma-linoleic, atá frith-ionfhabhtach, sular éiríonn siad ina aigéad arachidónach.
Tá aiste bia na Meánmhara, a aithnítear go maith mar mhodh éifeachtach chun dul i ngleic le galair chroí, saibhir i bhfoinsí plandaí de omega-6, lena n-áirítear ola olóige.[17] Chomh maith le saillte aigéid, tá cothaithigh intuaslagtha sa saill san ola olóige, vitimín E, go príomha mar an frithocsaídeoir cumhachtach alfa-tocopherol, agus vitimín K. Tá roinnt mianraí le fáil san ola olóige freisin, lena n-áirítear cailciam, iarann, potaisiam agus sóidiam, go léir i méideanna coibhneasta beaga.[18] Ní hamháin nach bhfuil aon cholesterol san ola olóige ach is foinse mhaith steróilí plandaí í, a léirigh go laghdaíonn siad cholesterol.[19]
Tá gá le staidéir chliniciúla níos fearr chun a chinneadh an gcosnaíonn an athrú ar cholesterol a thagann ó ithe bia saibhir i steróilí plandaí básanna ó ghalar croí, ach tá sé léirithe go bhfeabhsaíonn aiste bia saibhir i bhfítostearóil LDL, an cineál cholesterol a aithnítear mar fhachtóir riosca do ghalar croí.[20]
Ullmhúchán Ola Olóige
Bhí na ológa bailithe de ghnáth de láimh, is é sin an bealach is cinnte chun an dá ológ agus an crann féin a chosaint. B’fhéidir go bhfuil na teicnící nua-aimseartha a úsáideann bataí nó meaisíní chun ológa a chroitheadh ó na crainn níos tapúla agus níos brabúsaí, ach is minic a dhéanann siad damáiste don toradh, rud a chuireann isteach ar an bhlas. Is féidir ológa a bhailiú níos luaithe sa séasúr nuair atá an ológ ag athrú ó dhath glas go dath corcra, nó níos déanaí sa séasúr, nuair atá an ológ corcra, nó ag deireadh an tséasúir, nuair atá an ológ dubh go hiomlán.[21]
Tá an toradh olóige an-ard i oleuropein, comhdhúil an-ghéar, agus i bhfad níos lú siúcra ná drupes eile. Cé go bhfuil oleuropurin sábháilte, níl sé blasta ar chor ar bith. Ní mór ológa a chóireáil sula féidir iad a ithe ina n-iomláine. Déantar é seo trí na ológa a chur i sáspan nó a phacáil i salann, uisce salainn, uisce nó lye. Baintear an géargháire as an toradh le linn an phróisis chóireála agus fágann sé toradh plump, daingean.[22]
Brúite Fuar
Níl an ola flúirseach atá i n-ológa ón síol, ach ón toradh féin. Tagann thart ar 1% den ola ón gcroí.[23] Chun an ola a bhaint, níochtar na ológa, agus brúitear iad ansin faoi bhrú meicniúil isteach i bpaiste. Briseann sé seo an feoil den toradh, ag scaoileadh na n-ola. Ansin corraítear an paisté, nó malaxed, chun cead a thabhairt do na braonta beaga ola braonta móra a fhoirmiú, agus ansin rothlaítear é chun an ola a scaradh. Rinneadh an scaradh seo roimhe seo le brúiteoirí, coitianta i dtáirgeadh olaí eile, ach níl ach an-bheagán ola olóige á bhailiú ar an mbealach seo anois.
Bailiú Ola Nua-Aimseartha
Úsáidtear meicníochtaí nua-aimseartha go minic chun ola olóige a bhailiú. Baintear an ola ón phaiste fliuch de ológa malaxed leis an gcéad rothlú sa chentrifuge. Déantar an dara rothlú ag luas níos airde chun uisce agus solaid eile a bhaint den ola. Fágann an ola ansin ina suí chun go n-úsáidfear an domhantarraingt chun na salachair atá fágtha a bhaint.
D’fhéadfadh céim scagtha deiridh a bheith in úsáid chun an ola críochnaithe a chruthú.[24] Déantar olaí a scagadh de ghnáth trí pháipéar mín nó talamh diatomeach.[25] Baintear níos mó den dríodar a d’fhéadfadh carnadh sa bhuidéal trí scagadh, ach baintear freisin roinnt comhdhúile fainileacha tairbhiúla agus gearrítear saol na n-ola.[26]
Cineálacha Ola Olóige
Is iad na sonraí beaga seo maidir leis an ullmhúchán a chruthaíonn na cineálacha éagsúla ola olóige ar an tseilf. Baintear ola olóige breise-virgin, ar a dtugtar EVOO, trí bhrú fuar amháin. Beidh ola olóige breise-virgin fíor lipéadaithe ag Cumann Ola Olóige Thuaisceart Mheiriceá (NAOOA), grúpa neamhspleách a dhéanann tástáil ar cháilíocht na n-ola olóige.[27] Tá ola olóige virgin freisin ó bhrúiteoir den chéad uair, ach tá aigéadacht níos airde aici. Bíonn aigéadacht thart ar 1% ag EVOO, ach d’fhéadfadh ola olóige virgin a bheith suas le 2%.[28]
D’fhéadfadh meascáin eile a bheith ann cosúil le Fino, a chomhcheanglaíonn ola breise-virgin le roinnt ola virgin, Light, a scagadh chun an chuid is mó de na dríodair féideartha a bhaint, agus Pure, a bhfuil comhiomlán ag dul i bhfabhar virgin le roinnt ola breise-virgin.[29]
Úsáidí Leigheasúla don Ola Olóige
Is í ola olóige an t-aon ola plandaí is féidir a úsáid agus a ithe amh agus gan chóireáil.[30] Tá a húsáid mar leigheas luaite den chéad uair ag Hippocrates agus tá sí fós á scrúdú go dian sa eolaíocht nua-aimseartha.
Úsáidí i Leigheas Ayurvedic agus Síneach
Tógtar ola olóige go hinmheánach agus cuirtear i bhfeidhm go háitiúil í. Mar luibh an Iarthair, níl stair fhada ag baint léi maidir le húsáid thraidisiúnta i leigheas Ayurvedic nó leigheas traidisiúnta Síneach. Is féidir ola olóige a úsáid i massage Ayurvedic, áit a mheasann sí mar ola téamh a spreagfaidh an dosha Kapha, a bhfuil comhdhéanamh ola, fionnuar, trom, mall agus réidh aici.[31]
I leigheas traidisiúnta Síneach, meastar go bhfuil an olóige ina bhia neodrach, agus féadfar é a úsáid chun scornach a leigheas, laryngitis a chóireáil nó frithdhúlagar a chur i gcoinne.[32]
Sláinte Chroí agus Fola
Is comhpháirt thábhachtach den aiste bia Meánmhara é ola olóige, a bhfuil staidéar fairsing déanta air dá chumas imeachtaí croí a laghdú[33] agus básmhaireacht ó na himeachtaí croí sin.[34] Tá sé léirithe go laghdaíonn ola olóige infarctions miócairdiach[35], strócanna[36], brú fola ard[37] agus fibriliú atrial.[38] Feabhsaíonn sé HDL - an “cholesterol maith” - agus laghdaíonn sé LDL - an “cholesterol dona” - ag laghdú an bhaol atherosclerosis.[39]
Tá sé léirithe go laghdaíonn ola olóige an baol diaibéiteas i ndaoine scothaosta atá i mbaol ard do ghalar croí, agus go bhfeabhsaíonn sé íogaireacht inslin i ndaoine meánaosta.[40] Tá sé úsáideach freisin chun forbairt shiondróm meitibileach agus ramhrú a chosc.[41]
Cé go bhfuil an aiste bia Meánmhara féin, atá saibhir i dtorthaí agus glasraí, íseal i mbia feola agus ard i gcruithneacht iomlán, tairbheach do na coinníollacha seo, is é go sonrach an breiseán ola olóige breise fíor-olach saibhir i bpoliféinil a thugann na buntáistí seo.
Sláinte GI
Tá ola olóige úsáidte le haghaidh constipation. Léirigh staidéar go raibh ola olóige ina ionad éifeachtach don ola mianraí i gcóireáil constipation i ndaoine a bhí ag dul faoi heamodialáis.[42] De réir mar a leathnaíonn suim agus taighde ar an micreabhitheolaíocht agus córas imdhíonachta an chonair díleá, tá ola olóige á staidéar dá ról i gcosaint an chonair díleá. Fuarthas go spreagann sé córas imdhíonachta áitiúil an bhoilg [43] agus go dtacaíonn sé le haistriú tairbheach i dtreo baictéir shláintiúla sa bholg.[44]
Ailse
Tá sé léirithe go gcosnaíonn ola olóige, nuair a úsáidtear é i dáileoga móra chun an aiste bia Meánmhara a fheabhsú, ailse chíche. Is dócha go mbaineann sé seo lena ábhar vitimín E agus poliféinil.[45]
Úsáidí Traidisiúnta
Úsáidtear ola olóige chun scaoileadh bile a spreagadh ón mballa gallbladder sa phrótacal coitianta darb ainm “Gall Bladder Flush.” Ní mholtar an prótacal seo mura bhfuil clocha gall ann, toisc gur féidir leo dul i ngleic leis an mbóthar bile, rud a chuireann ionsaí pianmhar faoi deara agus a d’fhéadfadh gá a bheith le nós imeachta éigeandála.
Tá ola olóige úsáidte freisin mar pianmhar,[46] agus mar ghníomhaire áitiúil chun cóireáil a dhéanamh ar reamhcló, tinnitus, créachta, psoriasis, dóiteáin agus marcanna síneadh.[47] Is luibh coitianta frithvíreasach é duilleog olóige.
Ceisteanna Faoi Ola Olóige
Céard ba chóir dom a lorg i ola olóige? Beidh próifíl na cothaithigh agus na saillte is fearr ag ola olóige neamhchóirithe, breise, fíor-olach. B’fhéidir go mbeidh sé níos dorcha i dath agus níos láidre i bholadh ná ola scagtha, ach ba chóir go mbeadh an boladh agus an blas iomlán sách mín fós. D’fhéadfadh dríodair a bheith le feiceáil sa bhuidéal.
Má tá ailléirge agam do ológa, an féidir liom ola olóige a úsáid? Ní bhíonn ailléirgí olóige coitianta, ach má tá tú ailléirgeach do ológa, ná húsáid ola olóige go topaiceach ná go hinmheánach. Déantar ola olóige as ológa iomlána.
An bhfuil sé sábháilte ola olóige a thabhairt do pháistí? Ní bhíonn ola olóige de ghnáth ina chúis le hailléirgí agus is féidir í a chur go sábháilte i réim bia leanaí nó a úsáid go topaiceach. Má tá ailléirge ag do pháiste do ológa, ná húsáid ola olóige leis an bpáiste. Iarr ar do dhochtúir faoi thástáil a dhéanamh ar ailléirgí olóige.
An féidir liom cócaireacht a dhéanamh le ola olóige? Go cinnte, agus déanann go leor daoine é. Déanann olaí olóige breise-úr deatach ag teochtaí réasúnta ísle, mar sin is fearr iad a úsáid do mhiasa fuar nó oidis a ullmhaítear le teas beag. Tá ola olóige fíor-mhaith do chócaireacht ag teochtaí níos ísle, ach tá sí níos seasmhaí i gcoinne teasa ná EVOO. Briseann na feanóil shláintiúla in ola olóige síos faoi theas, mar sin chun tairbhí sláinte a fháil is fearr iad a úsáid i ndresálacha sailéad nó oidis nach ndéantar le teas.
Cé chomh fada is atá saol na sraithe ag ola olóige? Má choinnítear í faoi choinníollacha stórála cuí, mairfidh ola olóige suas le dhá bhliain. Oibríonn an méid ard vitimín E in ola olóige chun í a chosaint ó strus ocsaídiúcháin a chruthaítear nuair a thosaíonn an ola ag dul go dona, ag síneadh a saol sraithe. Ba chóir ola olóige a choinneáil i dtimpeallachtaí fuar, mar go mbriseann sí síos ag teochtaí níos airde. Moladh go bhfuil olaí a sholadaíonn nuair a fhágtar sa chuisneoir ar chaighdeán maith. Tá an tástáil seo ag tomhas an méid saille sáithithe san ola, ós rud é go soladaíonn gach saille sáithithe agus í ag fuarú. Tá méid na saille sáithithe ag brath ar chineál na n-olóige a úsáidtear, ní ar úrnasc na h-ola.
An mbainfidh mé meáchan de na calraí in ola olóige? Léiríonn an chuid is mó staidéir go dtarlaíonn meáchain caillteanas mar thoradh ar níos mó ola olóige agus olaí olóige sa réim bia. Mar bhia saibhir i cothaithigh, is féidir léi cabhrú leat mothú lán níos luaithe, ag ionadú biaí níos airde i gcabhairshubstaintí a bhfuil níos lú cothaithigh iontu go ginearálta.
Rabhadh agus Machnaimh
Is minic a aimsítear ola olóige breise-úr a bheith déanta go calaoiseach. D’fhéadfadh sí a bheith measctha le holaí níos saoire, níos ailléirgeacha, mar shampla olaí soighe, arbhar nó cnónna. Má tá ailléirgí bia agat do aon cheann de na breiseáin choitianta seo, ceannaigh ola olóige go háitiúil ó fhoinse iontaofa a bhfuil an cumas aici an t-ábhar a fhionnadh agus an ghlanadh a ráthú.
Tagairtí:
[1] http://www.encyclopedia.com/topic/Botanical_Medicine.aspx
[2] Bill T. Arnold, H. G. M. Williamson. Foclóir an Sean-Tiomsaithe: Leabhair Stairiúla. InterVarsity Press, 26 Meán Fómhair, 2011. Lch 33
[3] http://www.ancient.eu/Egyptian_Burial/
[4] https://www.wdl.org/en/item/10632/
[5] http://archive.archaeology.org/online/interviews/agelarakis.html
[6] http://www.oliveoilsource.com/page/history-olive
[7] http://www.oliveoilsource.com/page/history-olive
[8] http://www.pantheon.org/articles/a/athena.html
[9] http://edsitement.neh.gov/lesson-plan/olympic-medal-its-all-greek-us
[10] http://www.josephprince.org/daily-grace/articles/single/understanding-the-significance-of-the-olive-tree-and-anointing-oil/
[11] http://www.oliveoilsource.com/page/history-olive
[12] http://theseedsite.co.uk/fruits.html
[13] http://cesonoma.ucdavis.edu/files/27177.pdf
[14] http://www.uccs.edu/Documents/danderso/fats_oils.pdf
[15] http://cesonoma.ucanr.edu/files/27187.pdf
[16] http://nutritiondata.self.com/facts/fats-and-oils/509/2
[17] Ionad Leighis Ollscoil Maryland.
[18] https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/660?fgcd=&manu=&lfacet=&format=&count=&max=35&offset=&sort=&qlookup=olive+oil
[19] http://www.joslin.org/info/lower-cholesterol-with-plant-sterols-and-stanols.html
[20] Rocha VZ, et al. “Éifeachtaí na bhfítistearól ar mharcálacha athlastáin: Athbhreithniú córasach agus meiteashonraí.” Atherosclerosis. Bealtaine 2016;248:76-83. doi: 10.1016/j.atherosclerosis.2016.01.035. Foilsithe Eanáir 28, 2016. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26987068
[21] http://archive.archaeology.org/online/interviews/agelarakis.html
[22] http://www.seriouseats.com/2014/09/guide-to-olive-varieties.html
[23] http://cesonoma.ucanr.edu/files/27187.pdf
[24] http://www.oliveoilsource.com/page/extraction-process
[25] http://cesonoma.ucanr.edu/files/27187.pdf
[26] http://www.oliveoiltimes.com/olive-oil-making-and-milling/filtered-or-unfiltered/49133
[27] http://www.webmd.com/food-recipes/olive-oil-health-benefits
[28] http://www.bbcgoodfood.com/glossary/olive-oil
[29] http://www.webmd.com/food-recipes/olive-oil-health-benefits
[30] http://archive.archaeology.org/online/interviews/agelarakis.html
[31] http://www.banyanbotanicals.com/info/ayurvedic-living/living-ayurveda/lifestyle/self-oil-massage/
[32] http://www.askdrmao.com/natural-health-dictionary/olives/
[33] AR Ness. Tráchtaireacht: An bhfuil ola olóige ina chomhábhar lárnach i mias na Meánmhara don tsláinte? Int. J. Epidemiol. (2002) 31 (2): 481-482 doi:10.1093/ije/31.2.481
[34] Marta Guasch-Ferré, srl. “Ionchas ola olóige agus riosca galair chroí agus básmhaireacht i Staidéar PREDIMED.” BMC Medicine201412:78 DOI: 10.1186/1741-7015-12-78. http://bmcmedicine.biomedcentral.com/articles/10.1186/1741-7015-12-78
[35] M. Ruiz-Canela agus M. A. Martínez-González, “Ola olóige i gcosc phríomha galair chroí agus soithíoch,” Maturitas, vol. 68, uimh. 3, leathanach 245–250, 2011. http://www.maturitas.org/article/S0378-5122(10)00450-0/abstract
[36] Schwingshackl, Lukas, agus Georg Hoffmann. “Aigéid Saillte Aonsháithithe, Ola Olóige agus Stádas Sláinte: Athbhreithniú Córais agus Meiteashonraí Staidéir Chohóirt.” Lipids in Health and Disease 13 (2014): 154. PMC. Gréasáin. 4 Bealtaine 2016. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4198773/
[37] Storniolo CE, srl. “Feabhsaíonn aiste Mheánmhuirí le ola olóige extravirgin nó cnónna marcálacha endothelium a bhaineann le rialú brú fola i mban a bhfuil hipirtheannas orthu.” Eur J Nutr. 2015 Deireadh Fómhair 8. [Epub roimh chló] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26450601
[38] Martínez-González MÁ, srl. “Ísliú ar riosca fibriliúcháin atrialach trí ithe ola olóige extravirgin: triail PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea).” Circulation. 2014 Iúil 1;130(1):18-26. doi: 10.1161/CIRCULATIONAHA.113.006921. Epub 2014 Aibreán 30. http://circ.ahajournals.org/content/130/1/18.long
[39] Fernández-Castillejo S, srl. “Ola olóige saibhir i bpolafíní feabhsaíonn cóimheas atherogenic agus próifíl fo-ranganna cáithníní lipoprótéin: triail randamach, trasnánach, rialaithe.” Mol Nutr Food Res. 2016 Márta 15. doi: 10.1002/mnfr.201501068. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26992050
[40] Tresserra-Rimbau A, srl. “Ionchas iomlán polafíní agus roinnt ranganna polafíní a bhaineann go hidirghníomhach le diaibéiteas i ndaoine scothaosta atá i mbaol ard galair chroí agus soithíoch.”
- Nutr. 2016 146: 4 767-777; foilsithe ar líne den chéad uair Márta 9, 2016.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26962181
[41] Buckland G, Gonzalez CA. “Ról ola olóige i gcosc galair: fócas ar an bhfianaise eipidéimeolaíoch is déanaí ó staidéir chohóirt agus triail idirghabhála aiste bia.” Br J Nutr. 2015 Aibreán;113 Suppl 2:S94-101. doi: 10.1017/S0007114514003936. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26148926
[42] Ramos CI, srl. “Éifeachtaí gearrthéarmacha ola olóige agus ola síolta lín chun constipation a chóireáil i n-othair heamhdialáis.” J Ren Nutr. 2015 Eanáir;25(1):50-6. doi: 10.1053/j.jrn.2014.07.009. Epub 2014 Meán Fómhair 17. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25238699
[43] Martín-Peláez S, srl. “Tionchar Ola Olóige Saibhrithe i bPeinil ar Fheidhm Imdhíonachta Intestine Duine.” Nutrients. 2016 Aibreán 11;8(4). pii: E213. doi: 10.3390/nu8040213. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27077879
[44] Gutiérrez-Díaz I, srl. “Aiste Mheánmhuirí agus micreabhitheas fecal: staid trasnánach.”Food Funct. 2016 Bealtaine 3. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27137178
[45] Potentas, Elżbieta, Anna Maria Witkowska, agus Małgorzata Elżbieta Zujko. “Aiste Bia Meánmhuirí le haghaidh Cosc agus Cóireáil Ailse Cíche i mBan Iar-Thoirmeascacha.” Przegla̜d Menopauzalny = Menopause Review 14.4 (2015): 247–253. PMC. Gréasáin. 4 Bealtaine 2016. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4733898/
[46] Myriam Fezai, Laura Senovilla, Mohamed Jemaà, agus Mossadok Ben-Attia, “Gníomhaíochtaí Pianmhar, Frith-Thógálacha agus Frith-Chanceracha Ola Olóige Extra Virgin,” Journal of Lipids, vol. 2013, Ailt ID 129736, 7 leathanach, 2013. doi:10.1155/2013/129736
[47] http://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-233-olive.aspx?activeingredientid=233&activeingredientname=olive
Le haghaidh tuilleadh eolais faoi Aigéid Saillte Omega-6
Scríofa ag Dr. Keri Layton, Leigheas Nádúrtha Rugadh agus tógadh Dr. Layton i Rhode Island. Fuair sí céim bhunleibhéil i Neuroscience agus Iompar ó Mount Holyoke College i 1999. Tar éis an choláiste, d’oibrigh sí i mBoston mar chúntóir taighde ar Thionscadal Géine Daonna, ansin mar mhúinteoir bitheolaíochta ar scoil ard. Bhí go leor de na páistí a d’oibrigh sí leo ag streachailt le mífheidhmiú foghlama agus ADHD. Ba é an taithí seo a neartaigh a mianta bheith ina Dochtúir Nádúrtha. Is é paisean Dr. Layton ná go bhfeictear Dochtúirí Nádúrtha go hiomlán comhtháite i gcóras cúraim sláinte. Tá sí tiomanta do fheiceáil go bhfaigheann Dochtúirí Nádúrtha an ceart chun an scóip iomlán dá gcuid oiliúna a chleachtadh i ngach stát. Bhí sí ina ball ar Thithe na nIonadaithe den American Association of Naturopathic Physicians. Bhí sí ar Bhord RIANP mar Rúnaí agus Uachtarán go dtí 2014, ag tabhairt Rhode Island níos gaire do cheadúnas NDs ná riamh roimhe sin. Anois ina cónaí i Massachusetts, is ball í Dr. Layton den Massachusetts Society of Naturopathic Doctors. Tá Dr. Layton ina cónaí anois i Massachusetts lena fear céile agus a beirt pháistí, ag comhoibriú le baill dá pobal Nua-Shasana chun a sláinte agus a folláine a fheabhsú. https://kerilayton.com/ Alt Athbhreithnithe ag Sarah Ingram Is Aromatherapist Deimhnithe NAHA agus Comhairleoir Sláinte Nádúrtha Deimhnithe í Sarah Ingram le blianta fada taithí i dtionscal an aromatherapy agus na sláinte nádúrtha. Is feirmeoir orgánach í freisin agus rith sí a gnó féin go rathúil - eSCENTials Aroma i Woodstock, Ill. - áit a chruthaíonn, a fhoirmleann, a dhearann, a dhéanann, a mhargaíonn agus a dhíolann sí táirgí aromatherapy uile-nádúrtha, déanta go sciliúil. Déan teagmháil léi ag 847-975-2030 nó trí ríomhphost: sarbhr2@hotmail.com. Nasc siopa Etsy: https://www.etsy.com/shop/eSCENTialsAroma. LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/sarah-ingram-96195a66
