Ólann Cnó Apricot
Maidir le hOlaí Bitheolaíocha
Is féidir úsáid olaí bitheolaíocha a rianú siar na mílte bliain, le fréamhacha i gcultúir chomh éagsúil leis na Sumerians ársa, na Síne agus Impireacht na Róimhe.[1]
Déantar olaí bitheolaíocha as an bplanda iomlán, ag coimeád a boladh, príomh-chomhábhair ghníomhacha, agus croílár an phlanda. Tá olaí bitheolaíocha déanta as plandaí éagsúla á n-úsáid ar fud na staire chun na déithe a onóir,[2] ag ullmhú coirp do thrócaireachtaí,[3] ag coimeád áilleacht, ag cabhrú le sláinteachas agus ag cóireáil réimse leathan coinníollacha leighis. Tá treoracha maidir le hullmhú agus úsáid plandaí mar leigheas cartlannaithe i saothair Dioscorides, De materia medica[4], siar sa chéad aois. Tá teicneolaíocht nua-aimseartha tar éis cead a thabhairt na codanna gníomhacha de phlandaí a aithint agus a staidéar a dhéanamh orthu maidir lena ról i sláinte agus a n-úsáid i gcoinne coinníollacha leighis éagsúla. Tá luach na n-ola bitheolaíoch tar éis an t-am a sheasamh.
Tréithe an Apricot
Cé go bhfuil an apricot dúchasach do Thuaidh na Síne, tugadh a ainm bitheolaíoch, Prunus armeniaca, dó ag na Gréagaigh, a chreid go raibh sé ar dtús fás i nArmáin. Thug na Rómhánaigh an toradh seo praecocium air, rud a chiallaíonn “luathfhásach,” toisc go raibh sé ag bláthú go luath sa séasúr agus as an ainm seo tháinig “apricot.”[5]
Tá ola cnámh an apricot an-chosúil le ola a chol ceathrair luachmhar, an almóinn. Úsáidtear ola apricot go minic in áit ola almóinn searbh nó cuirtear leis ola almóinn chun costas an táirgthe a mhaolú, cé nach bhféadfadh sé seo a bheith le feiceáil ar an lipéad.[6]
Cineálacha Apricot
Is drupe é an apricot, cosúil le baill eile den ghéineas prunus amhail peach, plum agus almóinn. Tugtar an exocarp ar an gciseal seachtrach mín, agus is é an mesocarp an toradh feola. Timpeallaíonn na ciseal seo endocarp crua agus adhmaid.[22] Taobh istigh den endocarp tá an síol, nó croí apricot. Baintear ola croí apricot as an síol aibí seo.
Brúite Expeller Agus Brúite Fuar
Tagraíonn brú expeller don phróiseas a bhriseann croíthe apricot go mall faoi bhrú meicniúil, mar shampla dhá phláta miotail rothlach, chun na saillte a scaoileadh.[23]
Ciallaíonn brú fuar go ndearnadh an ola a bhrú ag teocht íseal. Cuireann an teocht íseal cosc ar an ola a bheith millte. Tá ola croí apricot a tháirgtear trí phróiseas brú fuar dath buí meánach uirthi. Déanfar ola níos éadroime i dath má tá sí scagtha.[24] Tá éagsúlacht modhanna iniúchta chun easbhrú ola a fheabhsú ó chroíthe apricot luachmhara iniúchta.[25]
In India, is modh ársa bailithe ola a bheith ina phróiseas casta a dhéantar de láimh. Tá teicnící nua-aimseartha curtha i bhfeidhm a tháirgeann níos mó ola, a chosnaíonn níos lú agus atá níos lú dian ar na hoibrithe a tháirgeann an ola.[26] Mar sin féin, tá an nuachóiriú seo ag méadú an éilimh ar ola a bhaintear de láimh toisc go bhfuil boladh uathúil na hola cócó i bhfad níos láidre nuair a bhailítear í ag úsáid an mhodha ársa, agus creidtear go léiríonn sé seo ola níos sábháilte agus níos cumhachtaí.[27]
Dí-ionsú Distileála
Ciallaíonn dí-ionsú distileála planda a nochtadh do uisce nó do steaim chun ábhar an phlanda a bhriseadh síos agus an ola intuaslagtha nó riachtanach a scaoileadh. Fuaraítear agus comhdhlúthaítear na holaí le haghaidh bailiúcháin.[28] Úsáidtear dí-ionsú distileála chun olaí intuaslagtha a bhaint, lena n-áirítear amygdalin ó chnónna cócó. Déantar an amygdalin a dhistiliú ón gcáca cnónna atá fágtha tar éis an ola a bhaint. Téitear na cácaí chun an ola a scaoileadh, ansin fuaraítear iad agus cuirtear síolta úr leis chun go leor den einsím emulsin a sholáthar chun an amygdalin a hidrealú. Má tá an teocht ró-ard nuair a tharlaíonn an imoibriú seo, briseann an emulsin síos agus ní féidir an amygdalin a scaoileadh.[29]
Féadfar foinsí tráchtála d’áireamh almóinní a dhéanamh as cócó, ós rud é go bhfuil ábhar amygdalin na cócó níos ísle agus go bhfuil siad níos saoire agus níos infhaighne sa Mheiriceá ná almóinní searbh. Mar gheall ar a bhfuil níos lú amygdalin iontu, tá an blas níos lú láidir ná nuair a bhaintear an amygdalin as almóinní searbh.[30]
Úsáidí Leighis do Ola Cnó Cócó
Úsáidí ola cócó I Leigheas Ayurvedic agus Síneach. Glactar le ola cnó cócó go hinmheánach agus cuirtear i bhfeidhm go háitiúil í. I leigheas Síneach ársa agus leigheas Ayurvedic (córas leighis traidisiúnta na hIndia) creidtear go dtroidann ola cnó cócó ailse agus go gcabhraíonn sí le coinníollacha craicinn tirime, lena n-áirítear eczema, psoriasis agus dandruff.
Measann leigheas Síneach agus Ayurvedic go bhfuil ola síolta cócó éifeachtach chun coinníollacha na scamhóga a ghlanadh, amhail plódú.
Is féidir an ola a ghlacadh go hinmheánach nó a úsáid i massage chun na scamhóga a ghlanadh a spreagadh.[31] Creidtear i leigheas Ayurvedic go gcabhraíonn ola cnó cócó le tocsaineacha, salann agus aigéad uric a bhaint as an gcorp, ag cabhrú le coinníollacha athlastacha lena n-áirítear airtríteas, pian droma[32] agus coinneáil leacht. I leigheas Síneach, úsáidtear ola cnó cócó chun constipation a chóireáil.
Cosmaideacha Tá ola cnó cócó ionsúite go maith isteach sa chraiceann agus bogann sí é, rud a fhágann go bhfuil sí ar cheann de na roghanna is fearr do chosmaideacha agus cumhráin. Déanann na tréithe céanna í coitianta chun cógais a thabhairt isteach.[33]
Massage Nuair a úsáidtear go háitiúil, tá ola cnó cócó beagán olaí, ag cabhrú le lámh an teiripeora massage sleamhnú ar an gcraiceann, ach ionsúnn sí go maith í. Tá an costas níos airde ná ola almóinní, ach úsáidtear í go minic mar ionad ar chliaint massage atá ailléirgeach do cnónna.[34]
Craiceann Is féidir le tocsaineacht an amygdalin i gcnámha apricot searbh cabhrú le coinníollacha ina bhfuil cealla ag fás ró-mhór, mar shampla na plátaí a fhoirmíonn i psoriasis. Tá roinnt taighde ann a thacaíonn le cumas ola cnámha apricot searbh apoptosis, nó bás cealla, a chur faoi deara i gcealla a chruthaíonn psoriasis.[35]
Tá an éascaíocht a ionsúnn olaí ó chnámha apricot isteach sa chraiceann úsáidte chun cógais pianmhar a thabhairt isteach freisin.[36] Níl aon triail dhaonna ann a thacaíonn le húsáid thraidisiúnta ola cnámha apricot le haghaidh eacma.
Frithmhiocróbach De réir mar a bhíonn deacrachtaí ag frithmhiocróbach cógaseolaíochta le cineálacha frithsheasmhacha baictéir agus fungais, tá suim ag méadú i frithmhiocróbach plandaí. Cuireann eisíontas cnámha apricot searbh cosc éifeachtach ar fhás Candida albicans agus C. glabrata, chomh maith le Staph aureus agus E. coli. Tá an cnámh milis éifeachtach ina choinne freisin, cé nach bhfuil sé chomh láidir. Léirigh eisíontas meitiléine de chineál apricot Seapánach torthaí maithe i gcoinne Helicobacter Pylori.[37]
Sláinte GI Rinneadh staidéar ar ola cnámha apricot i leigheas an iarthair dá éifeacht frith-athlastach ar Ghalar Bholg Athlastach, go háirithe Colitis Ulcerative. I staidéar ar luch, léirigh ola cnámha apricot searbh an cumas athlasadh a laghdú agus leasa a chur ar ulcers i Colitis Ulcerative. Is cosúil gur éirigh leis an amygdalin sa chnámh apricot na cealla a spreagann an próiseas athlastach a chosc.[38]
Trodaí Ailse? Tá Laetrile, foirm leath-shintéiseach den amygdalin, ar a dtugtar freisin vitimín B17, ina ábhar conspóideach mhór[39] dá chumas féideartha ailse a throid. Tá mandelonitrile i gceist i laetrile agus amygdalin araon, agus tá cianíd ann. Is é an cianíd atá beartaithe chun cealla ailse a mharú. Mar atá le amygdalin, nuair a dhéantar laetrile a dhíleá, go háirithe i láthair a lán vitimín C, cruthaíonn sé cianíd.[40] Sin an fáth go moltar gan cnámha apricot amh a ithe. Cé go n-úsáidtear laetrile fós mar theiripe ailse i Meicsiceo, áit nach bhfuil laetrile leath-shintéiseach ach amygdalin fíor a fhaightear go hiomlán ó shíolta apricot searbh, tá sé toirmiscthe sna Stáit Aontaithe, de bharr imní sábháilteachta[41].
Léirigh athbhreithniú cuimsitheach ar an taighde nach bhfuil laetrile éifeachtach i gcoinne ailse.[42] Mar sin féin, leanann taighde ar a fhéidearthachtaí, lena n-áirítear staidéar le déanaí a mholann go bhféadfadh amygdalin metastasis cealla ailse duáin a stopadh.[43]
An raibh a fhios agat? Sa réimse atá ag leathnú de fhoinsí malartacha breosla, tá apricot ag éirí ina réalta ag ardú. Is féidir estair méithile de hola cnóite apricot a chur le breosla díosail chun feidhmíocht inneall a fheabhsú agus astaíochtaí níos glaine a chruthú.[44]
Ceisteanna Faoi Ola Apricot
Céard ba chóir dom a lorg i hola apricot? Beidh an próifíl is fearr de shubstaintí cothaitheacha agus saille ag ola apricot neamhchóirithe, brúite le brúiteoir. Ba chóir go mbeadh dath buí meánach uirthi agus boladh cnó níos láidre ná ola scagtha. Beidh ola scagtha níos éadroime i dath agus beagán níos tanaí i dteocht, mar go mbeidh gach deannach agus salachar bainte amach.
Má tá ailléirge agam do apricots, an féidir liom ola apricot a úsáid? Meastar go ginearálta go bhfuil ola apricot hypoallergenic agus úsáidtear í ar chraiceann íogair agus mar mhalairt ar ola almóinní do dhaoine a bhfuil ailléirge orthu do cnónna. Mar sin féin, má tá ailléirge agat do apricots, nó mura bhfuil tú cinnte an bhfuil ailléirge apricot agat, ba chóir ola apricot a sheachaint, fiú mar ghníomhaire áitiúil. Iarr ar dhochtúir faoi thástáil ailléirge apricot.
An bhfuil sé sábháilte ola apricot a úsáid ar leanaí? Tá ola apricot éadrom, bog i bholadh agus neamh-irritating, rud a fhágann go bhfuil sé ina rogha iontach le húsáid ar leanaí. Má tá ailléirge apricot ag do pháiste nó mura bhfuil tú cinnte an bhfuil ailléirge apricot aige, ba chóir ola apricot a sheachaint, fiú mar ghníomhaire áitiúil. Tá apricots ina mbaill den teaghlach pónairí beithigh agus den teaghlach rosaceae, a bhíonn de ghnáth ina ngrúpaí ailléirgeacha. Iarr ar dhochtúir faoi thástáil ailléirge apricot.
An féidir liom cócaireacht a dhéanamh le hola apricot? D’fhéadfá cócaireacht a dhéanamh le hola apricot. Is minic a bhíonn eisíontais ó ola cnóite apricot mar chomhábhar i marzipan nó úsáidtear í in áit ola almóinní searbh. Ní úsáidtear an ola iomlán go minic sa chócaireacht mar go bhfuil saol sraithe gearr ag ullmhúchán inite de hola apricot milis. Beidh níos mó frithocsaídeoirí sna hola apricot a ullmhaítear le húsáid chosmaideach chun saol sraithe a shíneadh, ach níor chóir iad a ithe.
Cé chomh fada is atá saol na sraithe ag ola apricot? Má choinnítear í faoi choinníollacha stórála cuí, mairfidh ola apricot thart ar sé mhí go bliain amháin. Cuirtear frithocsaídeoirí cosúil le vitimíní C agus E leis na hola cnóite apricot a úsáidtear i gcosmaidí nó i ola massage chun í a chosaint ó strus ocsaídiúcháin a fhoirmíonn nuair a thosaíonn an ola ag dul in olcas, ag síneadh a saol sraithe. Ba chóir ola cnóite apricot a choinneáil i dtimpeallachtaí fionnuar, mar go mbriseann sí síos ag teochtaí níos airde.
Rabhadh agus Machnaimh Tá apricots i ngrúpa bia a d’fhéadfadh a bheith ina chúis le siondróm ailléirge béil.[45] Is iad na bianna eile sa ghrúpa seo de bhia pónairí beithigh ná úlla, almóinní, cairéid, soilire, silíní, cnónna hazelnut, kiwi, peitseoga, piorraí agus plumaí.[46]
Má bhíonn imoibriú agat le haon cheann de na bianna seo, iarr ar do dhochtúir sula nglacfaidh tú ola cnó apricot mar chuid rialta de do réim bia nó do chóireáil chosmaideach. Ná ithe cnónna apricot amh. Tá éagsúlacht mhór san méid amygdalin atá i gcnónna apricot, agus d’fhéadfadh an méid cianíde a scaoiltear as an amygdalin a bheith marfach.
Tagairtí:
[1] http://www.encyclopedia.com/topic/Botanical_Medicine.aspx
[2] Bill T. Arnold, H. G. M. Williamson. Foclóir an Sean-Tiomsaithe: Leabhair Stairiúla. InterVarsity Press, 26 Meán Fómhair, 2011. Lch 33
[3] http://www.ancient.eu/Egyptian_Burial/
[4] https://www.wdl.org/en/item/10632/
[5] Chevallier A . An Fhaisnéisfhoclóir ar Phlandaí Leigheasacha. Nua Eabhrac, NY: Foilsitheoireacht DK; 1996:254-255.
[6] https://www.botanical.com/botanical/mgmh/a/apric050.html
[7] http://www.davewilson.com/product-information/product/apricots
[8] Gomez E, Burgos L, Soriano C, Marin J. Ábhar amygdalin i síolta roinnt cineálacha apricot. J Sci Food Agric 1998; 77: 184-186.
[9] http://oilhealthbenefits.com/apricot-kernel-oil/
[10] Gomez E, Burgos L, Soriano C, Marin J. Ábhar amygdalin i síolta roinnt cineálacha apricot. J Sci Food Agric 1998; 77: 184-186
. [11] http://www.newworldencyclopedia.org/entry/Apricot
[12] http://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1827/2
[13] http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S0100-879X2009000400006&script=sci_arttext&tlng=es
[14] Antoni Femenia, Carmen Rossello, Antonio Mulet, agus Jaime Canellas. “Comhdhéanamh Ceimiceach Cnónna Bitter agus Milis Apricot”. Journal of Agricultural and Food Chemistry 1995 43 (2), 356-361. DOI: 10.1021/jf00050a018 http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf00050a018?journalCode=jafcau
[15] http://www.cir-safety.org/sites/default/files/115_draft_steary_suppl3.pdf
[16] Antoni Femenia, Carmen Rossello, Antonio Mulet, agus Jaime Canellas. “Comhdhéanamh Ceimiceach Cnónna Bitter agus Milis Apricot”. Journal of Agricultural and Food Chemistry 1995 43 (2), 356-361. http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf00050a018?journalCode=jafcau
[17] http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/omega6-fatty-acids
[18] Seker, I.T., et al. (2010), Úsáid plúr cnó apricot mar ionad saille i gcísteanna. Iris Próiseála agus Caomhnaithe Bia, 34: 15–26. doi: 10.1111/j.1745-4549.2008.00258.x
[19] Targais K, et al. “Aistarraingt ola cnó apricot i bhfásach fuar Ladakh, India.” Iris Eolais Traidisiúnta na hIndia (Fachtóir Tionchair: 0.41). 04/2011; 10(2):304-306. https://www.researchgate.net/publication/232289549_Extraction_of_apricot_kernel_oil_in_cold_desert_Ladakh_India
[20] http://bakingbites.com/2008/12/sweet-apricot-kernels-reviewed/
[21] http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/pubs/securit/2009-apricots-abricots/index-eng.php
[22] https://en.wikipedia.org/wiki/Drupe
[23] http://www.wisegeek.org/what-is-expeller-pressed-oil.htm
[24] https://www.cbi.eu/sites/default/files/study/product-factsheet-apricot-kernel-oil-germany-vegetable-oils-oilseeds-2014.pdf
[25] Bisht, Tejpal Singh et al. “Feabhsú Éifeachtúlachta Easnamh Ola ó Chnónna Apricot Fiáine ag Úsáid Einsímí.” Iris Eolaíochta Bia agus Teicneolaíochta 52.3 (2015): 1543–1551. PMC. Gréasáin. 26 Aib. 2016. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4348260/
[26] Kate, AE, et al. “Modh traidisiúnta agus meicniúil chun ola a easnú ó chnónna apricot fiáine: staidéar comparáideach” Iris Taighde Ceimiceach agus Eolaíochtaí Comhshaoil. Res J. Chem. Environ. Sci. Vol 2 [2] Aibreán 2014: 54-60. http://www.aelsindia.com/rjcesapril2014/8.pdf
[27] Targais K, et al. “Easnamh ola cnónna apricot i bhfásach fuar Ladakh, India.” Iris Eolais Traidisiúnta na hIndia (Fachtóir Tionchair: 0.41). 04/2011; 10(2):304-306. https://www.researchgate.net/publication/232289549_Extraction_of_apricot_kernel_oil_in_cold_desert_Ladakh_India
[28]https://naha.org/explore-aromatherapy/about-aromatherapy/aromatherapy-extracts-produced-from-plants/
[29] https://books.google.com/books?id=w8JGAQAAIAAJ&pg=RA2-PA24&lpg=RA2-PA24&dq=distill+apricot+kernel&source=bl&ots=WQsIV-M3ve&sig=t-dldxK5_WNVX6wYK6y8dSGxe2M&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwi-ht7BvqzMAhVDdz4KHS-uDFEQ6AEIaTAQ#v=onepage&q=distill%20apricot%20kernel&f=false
[30] http://articles.latimes.com/2002/feb/20/food/fo-almondside20
[31] http://ayurvedicoils.com/tag/health-benefits-of-apricot-oil
[32] Targais K, et al. “Easnamh ola cnónna apricot i bhfásach fuar Ladakh, India.” Iris Eolais Traidisiúnta na hIndia (Fachtóir Tionchair: 0.41). 04/2011; 10(2):304-306. https://www.researchgate.net/publication/232289549_Extraction_of_apricot_kernel_oil_in_cold_desert_Ladakh_India
[33] http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Prunus+armeniaca
[34] https://www.verywell.com/which-massage-oil-is-right-89739
[35] Li K, et al. “Ola riachtanach apricot searbh a spreagann apoptosis de chealla keratinocyte Daonna HaCaT.” Int Immunopharmacol. 2016 Bealtaine;34:189-98. doi: 10.1016/j.intimp.2016.02.019. Foilsithe 2016 Márta 9.
[36] Amrish C, Kumar SP. Seachadadh traschraiceannach ketorolac. Yakugaku Zasshi. 2009 Márta;129(3):373-9. http://doi.org/10.1248/yakushi.129.373
[37] YIğIT, D.; YIğIT, N. agus MAVI, A.. Gníomhaíochtaí Antaocsaídeacha agus Frithmhiocróbach de chnónna apricot searbh agus milis (Prunus armeniaca L.). Braz J Med Biol Res [online]. 2009, vol.42, n.4 [tagtha i gcuimhne 2016-04-26], leathanach 346-352. Ar fáil ó:
- Gumus, S. Kasifoglu, Measúnú ar fheidhmíocht agus astaíochtaí inneall dócháin comhbhrúite ag úsáid biodhíosal (meitil eisil cnó síolta apricot) agus a mheascáin le breosla díosail, Biomass and Bioenergy, Imleabhar 34, Eagrán 1, Eanáir 2010, Leathanaigh 134-139, ISSN 0961-9534, http://dx.doi.org/10.1016/j.biombioe.2009.10.010.
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096195340900213X
[45] http://acaai.org/allergies/types/food-allergies/types-food-allergy/oral-allergy-syndrome
[46] http://www.inflammation-repair.manchester.ac.uk/informall/allergenic-food/?FoodId=410
Scríofa ag Dr. Keri Layton, Leigheas Nádúrtha
Rugadh agus tógadh Dr. Layton i Rhode Island. Fuair sí céim bhunleibhéil i Neuroscience agus Iompar ó Mount Holyoke College i 1999. Tar éis an choláiste, d’oibrigh sí i mBoston mar chúntóir taighde ar Thionscadal Géine Daonna, ansin mar mhúinteoir bitheolaíochta ar scoil ard. Bhí go leor de na páistí a d’oibrigh sí leo ag streachailt le míchumas foghlama agus ADHD. Ba é an taithí seo a neartaigh a mianta bheith ina Dochtúir Nádúrtha. Is é paisean Dr. Layton ná Dochtúirí Nádúrtha a fheiceáil go hiomlán comhtháite i gcóras cúraim sláinte. Tá sí tiomanta do Dochtúirí Nádúrtha a fheiceáil ag fáil an chead chun an scóip iomlán dá gcuid oiliúna a chleachtadh i ngach stát. Bhí sí ina ball ar Thithe na nIonadaithe den American Association of Naturopathic Physicians. Bhí sí ar Bhord RIANP mar Rúnaí agus Uachtarán go dtí 2014, ag tabhairt Rhode Island níos gaire do cheadúnas NDs ná riamh roimhe sin. Anois ina cónaí i Massachusetts, tá Dr. Layton ina ball den Cumann Dochtúirí Nádúrtha Massachusetts. Tá Dr. Layton ina cónaí anois i Massachusetts lena fear céile agus a beirt pháistí, ag comhoibriú le baill dá pobal i Nua-Shasana chun a sláinte agus a folláine a fheabhsú. https://kerilayton.com/
Alt Athbhreithnithe ag Sarah Ingram
Is Aromatherapist Deimhnithe NAHA agus Comhairleoir Sláinte Nádúrtha Deimhnithe í Sarah Ingram le blianta fada taithí i dtionscal an aromatherapy agus na sláinte nádúrtha. Tá sí freisin feirmeoir orgánach agus rith sí a gnó féin go rathúil - eSCENTials Aroma i Woodstock, Ill. - áit a chruthaíonn, a fhoirmleann, a dhearann, a dhéanann, a mhargaíonn agus a dhíolann sí táirgí aromatherapy uile-nádúrtha, déanta go sciliúil. Déan teagmháil léi ag 847-975-2030 nó trí ríomhphost: sarbhr2@hotmail.com. Nasc siopa Etsy: https://www.etsy.com/shop/eSCENTialsAroma. LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/sarah-ingram-96195a66
